11月刚开始，广东深圳的13岁男孩小凯（化名）就跟发烧杠上了，最近一个星期反复低烧，徘徊在38℃左右。
看着孩子吃了感冒药后也没能把烧压下去，小凯爸妈心疼坏了，连忙带他前往南方医科大学深圳医院就诊。
图源：摄图网
经初步检查，血常规显示嗜酸性粒细胞绝对值足足升高60倍，达到31.68×10^9/L（正常值为(0.05～0.5)×10^9/L）！
经进一步了解，医生发现小凯一家三口此前吃过一次鱼生，小凯妈妈也曾有低烧症状，高度怀疑小凯得了寄生虫病。
图源：南方医科大学深圳医院
果不其然！经相关检查，小凯一家三口血常规中嗜酸性粒细胞都异常升高！
且小凯还有肝功能异常，彩超显示肝内有片状低回声区、肝门淋巴结肿，小凯妈妈的大便中检出肝吸虫卵！
▲大便检出肝吸虫。图源：南方医科大学深圳医院
最终，小凯一家三口都进行了驱虫治疗，目前，小凯的症状也逐渐好转。
也就是说，导致小凯反复发热的原因，就是肝吸虫病（华支睾吸虫病），很可能是那碟美味的生鱼片导致的。
一般来说，肝吸虫幼虫常寄生在淡水螺和淡水鱼虾体内，人们常吃的草鱼、鲤鱼均可携带。
而人一旦食用了被肝吸虫感染的生鱼片或虾等食物，肝吸虫很可能会寄生在人体胆管、胆囊内，尤其是生吃时，更易中招。
所以，要想有效预防肝吸虫病等寄生虫病，大家务必要拒绝生食！
比如，在吃淡水鱼虾时，务必要煮熟食用，避免生食或半生食，曾经在淡水、半咸水里生活过的海鱼也不要生吃。
01
不良饮食习惯引发
寄生虫感染案例频发
近年来，因为有意或无意生吃食物、或喝生水等不良习惯而感染寄生虫的案例比比皆是。
16岁女孩反复流鼻血，入院一查，医生从她的鼻腔里取出了一条6cm长的蚂蟥。医生表示，女孩长期喜欢在河沟里面玩耍、游泳，且有直接饮用生水的习惯，很可能是这些生活习惯导致蚂蟥进入体内。
福州的林先生莫名出现发热并伴有咳嗽、咳痰的症状，体温最高达39℃，高烧近10天都没好，去医院一查，被确诊患上了肝吸虫病。
据其交代，他一直很喜欢吃淡水鱼虾，为保持食物的新鲜，他经常生吃，如生鱼片、虾蛄等，这样的习惯他足足持续了三年！
30岁小伙长期生吃三文鱼、甜虾……导致胃不舒服，医生从胃里取出10厘米长虫！
这样的案例还有很多……
所以给娃吃东西，真的要小心小心再小心，尤其是下面这些食物，要给娃少吃！
02
含有寄生虫的食物
1
黄鳝
不管家养还是野生黄鳝，都有颚口线虫。当人吃了带颚口线虫幼虫的鱼类，它会像无头苍蝇在人体内乱窜，进入眼睛可致失明，进入大脑还可能致命！
不过，只要达到沸水温度，煮熟煮透，颚口线虫就会死亡。比如在煮粥的时候一定要跟米一起放进去，煮得够久，黄鳝至少要保证在70度的高温下加热5分钟以上。
2
小龙虾
要说宵夜界的“顶流”，小龙虾必须榜上有名。但是北京市卫监部门表示，用烤、炒、腌、醉等加工方式不能将小龙虾体内可能携带的肺吸虫囊蚴（幼虫）全部杀死。
一般建议100℃烹饪15分钟以上，才可彻底杀死体内的寄生虫。所以一定要煮熟！煮熟！煮熟！重要的事情说三遍，只要将小龙虾彻底煮熟，就不必过分担心。另外，小龙虾的虾头易潜伏细菌、寄生虫，一般不要食用。
3
三分熟的猪肉、牛肉
很多孩子跟着吃货父母大快朵颐，小小年纪就感受到了涮火锅的快乐，鲜美的肉卷，在锅里滚一圈蘸上料汁入口，简直不要太美味。
但要注意！吃火锅涮肉时一定要彻底煮熟，尤其是孩子，更吃熟食。为了追求鲜嫩口感而吃未煮熟的生肉（尤其是猪肉和牛肉），极有可能感染绦虫！感染后会引起腹痛、食欲减退、肛门四周瘙痒，如果肠粘膜受损，还可能会引起肠穿孔、腹膜炎等症状。
很多人吃西餐觉得牛排生一点会更鲜一些，但是这种鲜可能会吃进牛带绦虫。感染牛带绦虫会经常觉得肚子疼消化不良，还会有慢性的腹泻。
如果要带孩子去吃西餐，千万不要吃不熟的牛排， 至少要九分熟甚至是全熟才可以给孩子吃。
4
淡水鱼虾
生的淡水鱼里面 会有肝吸虫 ，当给娃吃了被污染的海鱼之后，异尖线虫的幼虫进入孩子的身体并能够长期存在于体内， 引起腹痛以及强烈的过敏反应，甚至穿破肠壁在腹腔内形成脓肿 。
所以不要给孩子吃生鱼片，或者带孩子去吃寿司的时候，也不要吃生的三文鱼， 而是要吃熟食 。
5
菱角、荸荠、茭白、莲藕等水生植物
姜片虫幼虫常吸附在「荸荠、菱角、莲藕、茭白」这些生长在湖里的水生植物表面或肉质内。
而这类食物大多甜度高、口感清脆，不少人喜欢生吃，当我们用牙啃荸荠皮或者生吃荸荠时，虫卵就会进入体内、寄生在小肠并发育为成虫，导致姜片虫病。
姜片虫感染是有潜伏期的，和急性的食物中毒不同，有些感染可能要 1～2 个月后才发作，感染严重者会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，而且儿童的症状更为 严重。因此，大家在给娃吃这种水生蔬菜时一定要多加注意。
读到这里很多家长开始焦虑了，怎么什么都不能吃？那还能吃什么？
其实并不是什么都不能吃！我们的重点是：不要生吃！不要生吃！不要生吃！不管是什么食物，把它做熟了吃基本没啥大问题，尤其给娃吃的东西，更要煮熟再吃！
内容综自：潇湘晨报，健康广东，阜阳疾控，南方医科大学深圳医院，清远疾控等