山亭：传统手工薯干 助农冬闲增收

入冬以来，枣庄市山亭区水泉镇引导群众采用清洗蒸煮、去皮切片、自然晾晒等传统手工技艺加工、晾晒薯干，拉长农业产业链条，带动了家门口就业，助力农民实现冬闲增收致富。

据悉，水泉镇有着百余年加工、晾晒手工薯干的历史。当地手工薯干口感筋道、味纯爽口、绿色保健，深受国内外市场的欢迎。

（大众新闻记者 孟令洋 通讯员 刘明祥）