12月4日，第二届国际精品咖啡产业发展大会在云南省保山市开幕。来自乌干达、尼加拉瓜、萨尔瓦多、哥伦比亚等国驻华使节和领事官员以及来自欧盟、日本、韩国、新加坡等国家和地区的工商界代表、专家学者、金融机构、咖啡企业代表等800余人共聚保山。
本次大会由保山市人民政府联合云南省工商业联合会和云南省人民政府外事办公室共同举办，以“携手优质产区 共享世界精品”为主题，旨在加强与咖啡生产国、消费国之间的沟通交流，共同探讨咖啡产业精品化发展之路。
近年来，保山咖啡产业快速发展，探索出了一条从“种子”到“杯子”、从一产到三产的精品咖啡发展之路。保山咖啡贸易也从过去的以生豆出口为主，变为进口和精深加工，与越南、乌干达、尼加拉瓜、萨尔瓦多、东帝汶、日本、韩国等22个国家有咖啡贸易往来，年消耗进口咖啡豆1.3万吨，保山咖啡产业园年加工咖啡豆3.4万吨。
大会促成了多个合作项目的达成，保山市人民政府与深圳市光明区人民政府、北京国家会计学院签署战略协议，保山市咖啡产业协会与国内外机构达成合作。一树咖啡、立春冻干食品、掌商集团等企业签订咖啡庄园建设、代理及投资协议，为精品咖啡产业注入新动力。
“随着消费升级，精品咖啡将成为消费主流。我们希望能与更多的咖啡生产国在咖啡种植、加工、产品开发等方面加强合作，不断提高咖啡品质、产量、市场份额以及咖农、咖企的收入。”保山市人民政府相关负责人表示。
此外，开幕式上，来自北京、上海、广州、深圳等10个城市的咖啡馆业主代表与保山咖啡庄园主、咖农代表共同举行了“千馆百园万户项目”启动仪式“。据悉，千馆百园万户”项目是保山市推出的城市带动乡村，企业带动农户的咖啡产业发展模式，即打造100个精品咖啡庄园，对接1000个一线城市咖啡馆，带动1万户咖农增收致富，从而实现联动发展，助力乡村振兴。
（来源：云南网）