成都1957年的“老牌子面馆”,招牌面素椒太好吃,红油水饺太经典!
“成都资格的老面馆了,味道很稳定,吃了无数次……”
“开了几十年,果然名不虚传,素椒面很巴适……”
“成都土著推荐的经典面馆,吃一口就觉得很惊艳……”
“老店,饭点时间人很多,推荐素椒杂酱和饺子……”
据一位资深老饕介绍,这家自力面馆算是成都早期的老牌子了,虽说搬离了原地址,但生意依旧很红火,其招牌素椒杂酱面仍然是食客们心中的宝藏美食!
作为当地人的“食堂”,每天都有无数的食客慕名而来,甚至有曾经在春熙路附近上班的朋友,表示把这家面馆从菜单开头一直点到了最后,吃完之后又再来点一遍……
素椒杂酱面
素椒杂酱面作为老成都的经典面食,又花椒油的香味,微麻,肉绍子很香,佐料调味比较柔和,熟油辣子很香,但不会太辣,整体是咸鲜口,非常值得推荐!
红油水饺
甜辣风味总是能够俘获四川人的口味,回忆起童年时期的味觉记忆,那种甜中带辣的滋味,确实很加分!饺子的肉馅鲜嫩油润,面皮紧实筋道,作为该店的第二道“招牌”,红油水饺也是非常不错的!
一家传承了三代人的老牌面馆,在如此竞争激烈的餐饮行业,屹立不倒!用心做事,餐饮不仅仅是手艺的传承,而是对初心的坚持!
爱吃素椒杂酱面的朋友,值得去尝一尝!