湖南的美食,衡阳的口味菜绝对是排得上名次的,很多出圈的店和菜,今天就带大家来衡阳吃吃一家私房菜,值得打卡吗?
美食推荐:生炒排骨,精选猪小排,直接和老姜、小米椒、豆豉一起爆炒,猪排骨吃起来入味,肉香四溢。
茶油炒羊肉,选用的本地土山羊肉,切成薄片,搭配衡东黄贡椒一起爆炒,羊肉吃起来鲜嫩,没有一点膻味,黄贡椒微辣下饭。
炒毛肚,毛肚切得很细,搭配小米椒直接爆炒,起锅时加入山胡椒油,吃起来Q弹脆爽,主要是非常下酒和下饭。
干炒凤瓜,鸡爪先被油炸,再和干辣椒粉一起爆炒,鸡爪吃起来有嚼劲,有辣劲,真的是那种满头大汗也要继续吃的冲动。
衡东脆肚,吃衡阳菜必须打卡的美味,猪肚被爆炒的微卷,吃起来Q弹有嚼劲,里面的下饭神器黄贡椒真的妥妥爱了,鲜辣,又增加香气。
炒土鳝鱼,食材选用的是那种小而嫩的鳝鱼,直接大油爆炒,吃的就是锅气和口味,鳝鱼嫩而入味,是一道下酒美味。
大家来衡阳旅游和打卡美食,这家私房美味值得寻味哦!