“这一片地都将搭起甘薯种植大棚。”在汕尾陆丰市碣石镇滴水村西南边的田地上，陆丰植物龙生态农业发展有限公司（以下简称“植物龙”）的技术员李天德指着被七月的烈日晒得发白的3000亩沙地说道。
在不远处已经搭建好的部分种植棚里，一片片甘薯种苗长势喜人，粗壮的根茎撑开了硕大的叶片。这片沙地过去一直被当地人认为是贫瘠的、效益低下的土地，如今却成为了陆丰甘薯国家现代农业产业园核心种植基地——这都要得益于当地甘薯产业的高质量发展。
400年种植历史：从防饥到致富
陆丰市位于东南沿海，从广州南站坐高铁不用2个小时就能到达。这个县级市拥有191万的人口，耕地面积超过59万亩。得益于优越的自然条件，陆丰市拥有良好的旱作种植条件，尤其适合甘薯种植。
陆丰市农业农村局农科所所长林武贞向南方农村报记者介绍，陆丰甘薯种植历史最早可追溯到明朝，距今已有400多年。长久以来，旱地种植甘薯为这个人口大县提供了水稻以外的重要粮食保障。在十九世纪大饥荒时期，甘薯让陆丰人民顺利渡过饥荒。在六十年代，陆丰还被评为甘薯大县，储薯过冬成为当时防饥的可靠手段。
改革开放后，陆丰市甘薯种植面积不断缩小，直到2006年，甘薯的种植效益开始提升，越来越多的农户种植。甘薯逐渐成为当地农民的致富产业，种植面积不断扩大。
自2018年以来，陆丰市甘薯种植面积稳定在20万亩以上，每年产量稳定超过45万吨，成为陆丰市创收最高的大宗作物。陆丰甘薯也以其优秀的品质赢得了海内外广大消费者的喜爱，远销日本、韩国及东南亚地区。每年春节后的甘薯收获季节，哈尔滨、山东、湖南、浙江等地的采购商都会到陆丰采购甘薯。
2022年，陆丰甘薯现代农业产业园成功入选国家现代农业产业园区，成为我国唯二的甘薯产业国家现代农业产业园。2022年园内甘薯种植面积12.6万亩，产量25.86万吨，形成了以上英镇、潭西镇、河西镇、金厢镇、碣石镇和博美镇6个乡镇为核心区的连片生产基地，产业园综合产值达到10.79亿元。
深入布局脱毒苗产业：今年预计产量2亿株
甘薯产业的规模化和标准化发展离不开科技的加持。为稳定和提高甘薯的优良品质，减小病虫害的影响，提高甘薯产量，陆丰市正积极推进脱毒种苗的培育与推广。
“常规扦插的甘薯苗亩产约2000-3000斤，采用脱毒苗的话亩产可以达到4000斤以上。”在植物龙的组培实验室，工人们正将由组织培养出来的甘薯种苗进行分剪扩繁。实验室负责人李天德介绍，植物龙目前拥有整个陆丰最强的甘薯脱毒种苗培育和扩繁能力，2022年繁育甘薯脱毒种苗1亿株，可满足3万亩的甘薯种植需求。“种植甘薯每亩地约需要2800-3500株种苗，相比于一般扦插的种苗，脱毒种苗具有生长快、产量高、果品质量好等优势，现在越来越多的种植户会选择脱毒苗。”
看准了甘薯脱毒苗广阔的市场前景，植物龙正积极推进研发和建设现代化设施农业，着力打造广东规模最大的标准化甘薯健康种苗繁育基地。植物龙董事长吴朝育告诉南方农村报记者，植物龙今年脱毒种苗产量将达到2亿株，计划来年实现产量翻倍。“按一亩地种4000株苗来计算，购买脱毒苗的成本约为600元，但是可以提高1500斤的产量，每亩可增收约2000-3000元。”吴朝育说道：“现在有不少甘薯种植企业拿着现金来购买我们的种苗，供不应求。”
陆丰市人民政府也正在研究制定《陆丰市甘薯产业高质量发展行动方案》，至2025年，陆丰市将打造完善脱毒苗生产种业智能化工厂，建立稳定脱毒苗种苗扩繁基地，实现脱毒苗种植覆盖率达到80%，甘薯产量将提升10%以上。
亩均利润2500元：荒沙地变“抢手货”
甘薯产业已成为陆丰的农业支柱产业，全市各地都有农户种植，从事甘薯生产、加工、流通等的企业、合作社、家庭农场多达200多家，不仅拓宽了农村的就业渠道，提高了农户和村集体的收入水平，也有效推动了当地乡村产业振兴。
“几乎每个月都能收到七八通电话，全是咨询村里还有没有可流转土地的！”滴水村党支部书记陈贵足表示，近年来甘薯种植效益好，有效拉动了村内撂荒地的复耕复种，不少农户和老板都想租多点地来种植甘薯。过去的“荒沙土”如今却成为了种植农业的“香饽饽”。
甘薯产业的发展推动了旱地、荒坡地的开发和应用，陆丰市复耕的撂荒地上基本都能看到甘薯的“身影”。陆丰市农业农村局种植业股股长李荣禄介绍，目前大部分撂荒地都是通过种植甘薯实现复耕，约有2万亩，还有1.3万亩复耕难度比较大的撂荒地，正逐步推进合适的土地种植甘薯。
“以在陆丰市种植面积最广的甘薯品种西瓜红为例，我承包70亩地，每亩种植成本5000元，年销售额超过7600元，利润在2600元以上。”来自碣石镇上林村的种植户李佳逢介绍，在产业园的带动下，他还种植了植物龙的改良品种“龙龙金5号”160亩，每亩产量3000-3500斤，收购价4.3元/斤，除去成本利润超过6600元。“如果除去销售过程中的筛选和包装等费用，每亩实际利润约5500元。”
近年来，陆丰市不断创新工作思路和举措，依托龙头企业、农民专业合作社等新型经营主体，积极创新联农带农激励机制，通过入股、托管、合作等多种土地流转方式，探索形成了合作社承包、合作社+农户、合作社+企业+农户和企业+基地+合作社等经营模式，探索建立了“股份合作+订单农业”等形式，由公司及合作社组织农户参与甘薯种植及生产销售，公司提供种苗，并统一按照约定的保护价回收产品。
2022年陆丰甘薯产业累计吸纳就业人数18510人，返乡创新创业人数40人，产业园内农民年人均可支配收入达到2.74万元，高于全市30%以上，有效带动当地农民增收致富。
【撰文】李国华
【图片】受访者供图
【来源】南方农村报