生于山野间

果满枝头色金黄

性味甘酸归多经

健胃滋补功效强

其实,刺梨跟梨的关系不大,只是它的果皮呈现黄色,而且果皮上长满了密密麻麻的肉刺,人们就把它称为“刺梨”

打开网易新闻 查看更多图片

苗药的“璀璨明珠”

刺梨本身属于“药食同源”的果实,是古代医学中的重要药材之一,古代文献中常有关于刺梨的记载,且它入苗药已有近千历史

如清康熙年间的《黔书》有云:“胎之重者,名为‘送春归’,黔之四封悉产,移之他境则不生“食之可以解闷,亦可消滞,渍其汁煎之以蜜,可作膏,正不减于梨渣也”。

打开网易新闻 查看更多图片

1个刺梨3个鸡蛋

道光年间的《苗俗记》等少数民族典籍,也都记载了刺梨的性状及用途。布依族还将刺梨称为“圣果”,有“一个刺梨顶三个鸡蛋”的说法。

故而,刺梨被广泛应用于药用,具有健胃、滋补、止泻、壮阳等功效。因在贵州甚产,当地还流传着一句话:“刺梨上市,太医无事”

打开网易新闻 查看更多图片

"三王圣果"

从现代营养学来看,刺梨亦被科学界称为“三王圣果”

因它的维C、多酚和黄酮、SOD(超氧化物歧化酶)含量高,为世界已知的所有水果之首,其中维C含量是苹果的百倍、猕猴桃的十几倍。

打开网易新闻 查看更多图片

护肝抗癌、提高免疫

刺梨中还含有的一种重要的抗氧化酶,具有特殊的生理活性,是生物体内清除自由基的首要物质。

因而对提高免疫力、降低机体内重金属危害、护肝抗癌等都有辅助之效。

打开网易新闻 查看更多图片

生食、干果泡茶等

刺梨可鲜食,去刺去籽即可食用,亦可制成果干。平时癌症患者可以直接生食、或榨汁、亦可将刺梨晒干后以干果泡茶饮用

打开网易新闻 查看更多图片

这些人群不宜吃

虽刺梨的药用价值非常广泛且显著,但需要注意的是:

刺梨性凉且含有一定量的酸性物质和膳食纤维,脾胃虚寒或胃肠道不适的人群应谨慎食用。

打开网易新闻 查看更多图片

普通人也要注意用量,过量食用可能加重肠胃负担,导致腹泻等问题。建议每天食用量不要超过一定量

打开网易新闻 查看更多图片