手指长的豆荚挂在藤上,绿色的即将成熟,黑色的已经可以采摘……这个时节,龙胜各族自治县一些乡镇种植的猫豆正值成熟期,一个个豆荚破开来,掉出来的都是滚圆的“丰收豆”。
据悉,猫豆原是一种野豆子,以前大家也用来充饥,如今被开发出了药用价值,龙胜一些乡镇就以“公司+农户+基地”的方式开展种植,增加农民收入。
四个乡镇的猫豆均丰收
“我今年种了400多蔸,已经有一半收获了,打了1000多斤。”龙胜马堤乡张家村的农户苏乙芝说。
苏乙芝今年开始种植猫豆,就种在自家罗汉果棚子里。猫豆需要爬藤,罗汉果的爬藤架子刚好合适。
苏乙芝说,猫豆比较容易种植,“挖个坑,埋下种子就行。”在猫豆的生长过程中,只要在开花时节做护理,其他时间都不需多处理。等到秋天收获期到来,藤上长长短短挂满了豆荚。
种植户杨翠兰也在今年第一次试种猫豆。她说,猫豆的生命力顽强,不挑生长土壤,也没有什么病虫害,种下去很快就能长成一大片,产量可观。
猫豆,又名狗儿豆、龙爪豆等,是缠绕藤本植物,其种子和叶子可入药,一般于秋季采收。猫豆栽种很简单,春天的时候把种子扔在地里,不久就发芽生根了。种植过程中,基本不用操心,产量却很高,仅仅一株就能结果近百斤。
龙胜各族自治县农业农村局植物保护和经济作物站站长石祖成介绍,龙胜海拔较高,高地形成的小气候特别适合作物生长,猫豆就是经过引种试种后确定下来的品种,今年平等镇、乐江镇、江底乡、马堤乡等都种植了猫豆,有1500多亩,收获都不错。
猫豆以前用来果腹
现在可以药用
前几天,来自广西邦尔药业有限公司的石女士刚刚收购并运送走一车猫豆。这段时间,她的主要工作就是在龙胜收购猫豆。石女士说,龙胜的猫豆生产采用“公司+农户+基地”方式,她所在的公司负责代收。
现在猫豆主要用来开发药用价值,但其实它也可以食用,不过烹饪过程非常讲究。石祖成解释,猫豆具有轻微神经毒性,如果烹饪不合适,吃了有嘴麻、发痒等过敏症状。猫豆本是一种野生植物,在食物匮乏时期,人们曾用猫豆果腹,但一定会煮熟煮透,不然容易中毒。石女士也介绍,有的农户除了把猫豆卖给药用公司,也会自己煮来吃,一般都要浸泡三天,天天换水,之后再彻底煮熟。它吃起来粉粉糯糯,有一种糯香和清甜的感觉。
石女士说,猫豆具有很高的药用价值,其种子和叶子可入药,提取的成分具有治疗腰脊酸痛、预防帕金森、降压的功效。猫豆可以留在藤上自然熟,熟猫豆豆荚成黑色。采摘回来的猫豆经过几天晾晒就可以敲打脱壳了。用手揉搓或是使用工具轻轻敲打便可使豆粒与外壳分离。脱壳后的豆粒过筛检查,确保无杂质和破损,就被收购装车送回公司。石女士介绍,公司在河池、百色都种植了猫豆,今年开始在桂林推广,龙胜海拔较高,且有种植罗汉果的基础,比较适合种植猫豆,收成挺好。
野生植物成功经济化引种的案例
猫豆在龙胜多个乡镇种植成熟,既是市场选择的结果也是野生植物成功经济化引种的案例。
石祖成介绍说,现在的经济作物种植有不少采用“公司+农户+基地”或者“公司+基地+农户+合作社”的方式。一种经济作物的成功引种,先要经过两到三年的试种,看作物适不适合当地气候、收成如何等情况。等到作物确定引种后,再由公司牵头,农户买种子种植,收获后公司再收购。今年猫豆的收购价是4.4元一公斤,价位不算低,且猫豆种植过程比较容易,在农作物中属于性价比较高的一种。
“除了考虑试种结果,还要考虑市场选择。”石祖成说,当地农业农村部门为提高农民的收入,除了推广罗汉果等已经成熟的作物,也会推广猫豆、菖蒲等“小众”经济作物,农户们根据市场变化和需求选择种植种类。“今年,农户们觉得猫豆有前景,就选择种植,才有了不小的规模。”农业农村部门除了提供前期科普,还会提供后期护理等技术支持,让种植户有回报。
“明年种什么,农户们会根据市场的风向选择。”石女士说,如果他们明年还种猫豆,公司还会大量收购。据统计,今年龙胜种植的猫豆亩产量1500-2000斤,为村民带来了可观的经济效益。此次猫豆的丰收,不仅增加了村民的收入,也提高了他们对特色农业种植的信心。下一步,龙胜将加强与农业科研机构的合作,继续引进合适的特色农作物。
来源|记者苏文娟/文 滕嘉/摄、通讯员章艳 兰立奎
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