极目新闻通讯员 段毓珍 程睿欣
12月2日，武汉盘龙城经济开发区第二中学举行了膳食监督委员会成立大会及第一次会议，旨在着力构建起更加完善、高效的膳食管理与监督机制。
当天上午，学校通过公平投票选举产生了膳食监督家长委员会主任高盼、副主任熊佩。她们表示，将积极履行职责，与学校紧密合作，共同确保学生饮食的健康与安全，为构建和谐校园饮食环境贡献力量。
随后，在膳食监督家长委员会第一次会议上，制定了盘龙二中《膳食监督家长委员会工作机制》，明确了委员会的监督对象、监督范围及监督职责。
校长王彦章表示，膳食健康是学生成长的基石，学校将积极响应国家关于加强食品安全的号召，严守安全生产底线，严格遵守食品安全法规。他指出，全体膳食监督委员会成员应认真履职，加强沟通，严格监督，共同为提升学生膳食水平而努力。同时，学校将继续加强食品安全监管，丰富菜品口味，提高饭菜质量，尽最大努力满足学生多样化的餐饮需求。
为了更直观地了解学校食堂的实际运营情况，确保学生饮食安全与健康，委员会全体成员随即进行了校园及食堂的实地考察。
成员们首先参观了校园的整体环境，随后深入食堂内部，对食品留样区进行了细致查验，确认留样程序规范，样品保存完好，符合食品安全管理要求；接着，他们检查了食品存放区域，确认食材分类清晰，储存条件达标，无过期或变质食品存在。
在食堂卫生方面，委员会成员对厨房、储藏室、就餐区等关键区域进行了全面检查，大家对食堂的清洁度和整洁度给予了高度评价，认为食堂卫生状况良好，符合卫生标准。
此外，成员们还详细询问了食堂的菜谱安排，重点关注了菜品的营养均衡性，确保学生能够摄取到全面、均衡的营养。同时，他们也检查了餐具的消毒流程，确认餐具消毒设备完善，操作规范，确保了学生用餐的安全卫生。
活动最后，委员会成员与学校领导一同用餐，亲身体验了食堂的餐饮服务，进一步加深了对食堂运营的了解和感受。
“此次考察活动不仅增强了膳食监督家长委员会对学校食堂管理的信心，也为后续监督工作的顺利开展奠定了坚实基础。”王彦章表示，盘龙二中将继续秉持开放、透明的原则，欢迎并接受社会各界的监督，共同为学生的饮食健康保驾护航。
（来源：极目新闻）