今年的“食品安全事件”频出,如今又有水饺出现了问题,#知名猪肉水饺却检出来鸡肉成分# 根据上海市场监督管局官方的公众号还曾披露过,部分企业未减少原材料的成分,再加上猪肉的价格大幅度增长,导致配料表中的鸡肉、鸭肉等非猪肉含量远高于猪肉。
可就是这样的水饺,不仅很多大人吃了还给孩子吃了,但大家明明想买猪肉水饺,怎么就成了“鸡肉水饺、鸭肉水饺”,这价格的差入让很多人都接受不了,所以大家还需根据自身需求购买,并且在购买前请一定要仔细看下后面的配料表成分,切勿吃亏上当。
那么,速冻饺子还能不能吃?
相比于手工水饺,不会做饭的小白或者是想要图省事的人都会选择速冻水饺,尤其是现在市面上的速冻水饺,馅料多种多样,如白菜猪肉、荠菜猪肉、三鲜、虾仁韭菜、鸡蛋火腿、西葫芦鸡蛋等等。
如果只是偶尔食用,其味道还是可以接受的,一口一个水饺,不一会儿就能解决一袋水饺。 可大家忽略的是,正是因为各种包装的速冻水饺,为了方便冷藏或者为了保持较好的口感,会往里面加入大量的油脂。
大家也可以看下水饺包装袋后面的配料表成分,几乎一个水饺中就含有2~3g的油,根据你食用的个数来看,即使只吃10个水饺,其油脂量也能够达到20~30g。
然而根据最新版《中国居民膳食指南》中成年人每日限定的油脂限量是不超过25~30g。可见,仅仅是一顿速冻水饺,就达到了一天的油脂摄入量,长期吃只会增加肥胖的发生危险。
不仅如此,大家还要关注速冻水饺中的钠含量,特别是儿童水饺或者是儿童馄饨,以及算上蔬菜包等等,每百克的含钠量或能达到1000mg左右,建议大家最好自己制作。
如果实在没有时间,应选择钠含量低的产品,且注意相关的汤料包,由于汤料包中的钠含量并不低,最好不放或者少放。
最后,如果大家是买速冻的豆包、肉包子等,主要选择天然色素、零反式脂肪酸、脂肪含量低的食物,保护身体健康是第一法则。当然,更提倡大家可以自学自做哦,这样原材料选得安心,自己也能够更放心。