大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。今天开始，即将进入三伏天中的中伏，是一年中气温最高的时候，是排出体内寒气、湿气的好时机，很多人会跟风晒太阳来驱寒排湿，可是有些人晒多了就会出现上火的问题，喝水也不管用。如果你本身是属于易上火体质，不适合长时间暴晒在太阳底下，汗液会带走体内的水分，使体内缺水而引起上火。除了晒太阳排湿，还可以通过运动和饮食来改善湿气重、身体寒、上火便秘的问题。在三伏天期间，特别是进入中伏之后，可以多喝这八道汤，健康消暑强体质，清热祛湿老少皆宜。
一、冬瓜排骨汤
准备食材:排骨，冬瓜，姜片，葱花。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。冬瓜削掉外皮，洗净后切成小块。
2、将排骨、姜片先放入锅中，加入适量清水，盖上盖子炖煮一个小时。
3、时间到，再放入冬瓜煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。
二、丝瓜三鲜汤
准备食材:丝瓜，鸡蛋，虾仁，嫩豆腐，白玉菇，蟹味菇，姜丝，葱花。
做法步骤:
1、丝瓜削掉外皮，洗净后切成小块。鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分，放入姜丝抓匀腌制十分钟。嫩豆腐切成小块，菌菇清洗干净沥干水分。
2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至表面金黄，盛出来切成小块。
3、锅中底油，放入虾仁翻炒几下，炒至变色后放入丝瓜和菌菇翻炒片刻，再放入适量清水煮开。
4、水开后放入鸡蛋和嫩豆腐，煮五分钟，煮好后加入适量食盐调味，撒上葱花搅拌均匀即可出锅开吃。
三、山药肉丸汤
准备食材:山药，肉末，姜末，葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入姜末、葱花、酱油、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮，洗净后切成薄片。
2、起锅烧油，油热后放入山药翻炒片刻，炒香后放入适量清水煮开，转小火煮五分钟。
3、山药煮熟后，放入肉丸子煮五分钟煮熟。再放入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。
四、山药雪梨排骨汤
准备食材:排骨，山药，雪梨，红枣，姜片，葱结。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净浮沫。
2、山药削掉外皮，洗净后切成小段。雪梨表面撒上食盐，搓洗干净后切成小块。
3、将排骨、山药、红枣和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。
4、时间到，再将雪梨放入汤锅中，继续煮二十分钟，煮好后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
五、绿豆莲子排骨汤
准备食材:绿豆，莲子，排骨，姜片，葱结。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。
2、绿豆清洗干净，提前浸泡一个小时。莲子清洗干净即可。
3、将排骨、绿豆、莲子和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。
4、时间到，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
六、山药薏米猪骨汤
准备食材:猪骨，山药，薏米，枸杞子，姜片。
做法步骤:
1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来清洗干净。
2、山药削掉外皮，洗净后斜切成小块。薏米洗净，放入锅中翻炒片刻，炒至焦黄后盛出备用。
3、将猪骨、薏米、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到，再加入山药继续煮三十分钟。炖煮好了之后，加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
七、丝瓜虾仁豆腐汤
准备食材:丝瓜，虾仁，嫩豆腐，鸡蛋，葱花。
做法步骤:
1、丝瓜削掉外皮，洗净后切成小块。鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分。嫩豆腐切成小块，鸡蛋打入碗中搅散备用。
2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出备用。锅中底油，放入葱花炒香，再放入虾仁翻炒片刻。
3、虾仁炒至变色后，倒入适量清水煮开，再放入丝瓜和嫩豆腐煮五分钟。
4、时间到，再放入鸡蛋，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
八、苦瓜黄豆排骨汤
准备食材:排骨，黄瓜，黄豆，姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，再冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净浮沫。
2、黄瓜表面撒上食盐和淀粉，搓洗干净后切成块。黄豆清洗干净，提前浸泡一个小时。
3、将排骨、黄豆和姜片先放入HttP://m.3ant.cn/d/dzabg.PHP汤锅中，加入适量的清水，先炖煮一个小时。
4、时间到，再放入苦瓜煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。