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济南肯德基银座晶都餐厅，是一家“天使”餐厅。这家与众不同的餐厅，一部分员工为听障人士。目前，这里有四位残障人士职工，他们被称作“天使”员工，经过培训后，可以为顾客提供标准的服务，负责餐厅保洁、配餐或是后厨工作等。
高立业因患病导致失聪，2010年毕业后，做过很多份工作，但因为身体原因，工作一直都不太理想。通过济南市残联的一次招聘会，来到了这家餐厅，作为一名“天使”员工工作。
为了让他们能够尽快适应工作，这家餐厅为这些天使员工提供了很多帮助。餐厅将硬件设备进行了可视化的改造。比如烹饪炸锅除了传统的鸣叫提示，还增加了灯光提示，方便听障员工完成标准操作。还特意为他们准备了手写板、无障碍点餐服务卡等，便于与顾客顺畅的沟通；遇到不知情的顾客，其他同事看到会第一时间给顾客解释安抚；提前联系有特殊需求的员工，安排合适的工作时间……
即便这样，身体的不便还是给他们的学习工作带来了很多挑战。“天使”员工娄立双是一位二胎宝妈，丈夫也是残障人士，在肯德基主要的工作是在后厨裹粉、烤制，也负责汉堡制作和配餐工作。每次有新品，娄立双都要一遍一遍地记配方，一遍一遍地练操作，直到成为一名“多面手”。
每年餐厅选拔员工参加技能大赛，“天使”员工们经常获胜。他们积极认真的工作态度，经常被经理表扬。“他们自强不息，乐观积极，给了我们很多感动与激励。”餐厅经理黄园园说。
高立业在餐厅的帮助和自身的努力下，现在已经能够独当一面。如今，高立业从服务员晋升为楼面经理，负责餐厅的部分工作流程的同时，还承担起新入职“天使”员工的培训与管理工作。
问到“天使”员工在餐厅的收获，他们都提到“更自信”“很快乐”。在这里，他们找到了自己的价值，有了自己的梦想，并通过努力去实现。26岁的高岩，用努力工作攒的钱给妈妈买了一个超大的鱼缸，实现了妈妈的愿望。
从小爱踢足球的高立业也在餐厅经理的鼓励下，加入了业余足球队，结识了更多好友。已经是孩子爸爸的他，今年的心愿是买一辆属于自己的车。而娄立双想和父母孩子来一场说走就走的旅行。
在这家餐厅，充满爱意的“天使”元素随处可见，为“天使”员工们带去振翅高飞的力量和美好的寓意。打造友爱共融的工作环境，为多元群体提供更多就业发展机会，帮助残障青年全面融入社会，打开实现自我价值的大门。
在这个充满挑战的世界里，残障人士面临着比常人更多的困难和挑战。“天使餐厅”的出现，为他们伸出了温暖坚实的援手，为他们提供了一个努力奋斗的契机，让他们的人生开启了更多可能。
（大众新闻记者 陈巨慧 刘英 巩姗 编辑 张春宇 实习生 李伟杰）
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