今年的大雪比以往要来的更早一些,这里说的大雪,指的是大雪节气,按照正常时间来讲,每年大雪在公历的时间应该是12月7日~12月8日左右,但是今年的大雪节气,却是在12月6日,相当于提前了一天。

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按照民间的说法,大雪来的早,三冬要穿袄,也就是说,从这个时候开始,我们就要准备棉衣这些,准备过冬了,这也就意味着大雪的到来,也带来了寒气,甚至出现降雪的可能性大增,天气在此刻出现变化,那么我们应该做何应对呢?12月6日大雪,别忘“吃2样做2事忌2事”,不忘传统,喜迎新年。

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大雪节气之后,基本上离新年也就不远了,所以为了顺利过好新年,此时一定要注意调整好饮食,保护好自己的身体,下面我们就一起看看,老传统分别指的是什么?

大雪吃2样

鸡肉

老话说:“大雪一只鸡,三冬好身体”,意思就是这个时候,可以适当吃上一点鸡肉,它可以起到很好的滋补作用,而且味道鲜美,蛋白质含量也相当的丰富,属于老少皆宜的汤品。

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推荐食谱:滋补老母鸡汤

所需食材:老母鸡、姜片、当归、盐

做法:1、把老母鸡清洗干净,接着找一个砂锅,把它放进去,来上几片姜,如果家里有当归,或者是人参的话,也可以放一点进去;2、注入适量的清水,水一次性要加足,中途的时候,不要再去加冷水;3、大火煮沸,转小火开始慢炖,1个多小时之后,来上一点盐,最后就可以出锅了。

牛肉

俗语“大雪到,牛肉俏”,在此时可以选择多吃一点牛肉,其富含大量的氨基酸,而且口感也相当的劲道,我们可以根据不同的部位,对其进行烹饪,能够很好的增强力量,助力提高免疫力。

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推荐食谱:沸腾黄牛肉

所需食材:新鲜黄牛肉、菜籽油、盐、胡椒粉、蚝油、花椒、干辣椒、姜丝、蒜片

做法:把新鲜的黄牛肉清洗干净,然后切成薄片,放入一点盐和胡椒粉蚝油腌制一下;2、砂锅中放入菜籽油,把它烧热,接着倒入所有的辅料;3、紧接着放入新鲜的黄牛肉,用筷子搅拌,均匀,这样就可以直接开吃了。

大雪做2事

腌肉

正所谓“小雪腌菜,大雪腌肉”在这个时候,我们可以选择腌制一点腊肉,这样也是为了冬天满足一下口腹之欲,腊肉咸香味美,而且还比较的下饭。如果觉得知足腊肉麻烦的话,也可以晾晒一点腊鱼,这个相对就要简单一些了。

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把鱼清洗干净,用盐腌制,然后对其进行晾晒,晒成鱼干就可以了,追求口味好一点,还可以稍微熏一下。

移栽

到了大雪节气,地里的菜也差不多了,这个时候要注意开始进行移栽,这样生长的才会更好,比如说萝卜之类的,另外如果是前期雨水不足的情况下,我们在这个时候,还要注意灌溉,以免影响到作物的生长。

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大雪忌2事

剧烈运动

天气越发的寒冷,在这个时候,我们要注意,不要去剧烈的运动,以免导致寒气入体,因为剧烈运动之后,人体就会大量的流汗,而这个时候,如果不注意保暖,被冷风吹到,就会导致受寒。

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胡乱进补

不是天气冷,就要玩命的去补,也要注意自身的一个情况,如果胡乱的进补的话,会导致身体的负担加重,整个人也变得十分的难受,所以在这个时候,不要去乱补。

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大雪节气就要到了,在生活起居还有饮食上,我们都要及时的做出改变,多吃一些时令的食物,运动的话适量即可,而且进补的时候,也不要乱补,更不要去吃一些补药来补,安安稳稳的度过冬天,平平安安的迎新年。