继因宣传不当被行政处罚后，网红现制酸奶品牌Blueglass再次陷入争议。日前，Blueglass推出了一款“晚安胶原酸奶”，宣称加入了多种助眠成分，暗示饮品的助眠效果。在社交平台，网友对此功效褒贬不一。业内分析人士指出，如果产品没有标注添加剂量比例就谈产品效果，有打擦边球的嫌疑，甚至涉嫌虚假宣传。随着现制酸奶行业竞争加剧，定位高端的Blueglass急于通过强调功能性打开市场，但从网红到长红，不能只靠“玩花活儿”。
宣传助眠再引争议
11月25日，Blueglass通过公众号官宣新品“晚安胶原酸奶”，产品内含酸枣仁、GABA氨基丁酸、酪蛋白水解肽、茶叶茶氨酸、百合、茯苓，特别添加了鲜炖桃胶、燕窝、银耳。当天，Blueglass在社交媒体官方账号上发布了一篇“太好了！是晚安胶原酸奶，我们有救了！”的宣传帖，还特意打上“失眠”“失眠焦虑”等标签，暗示产品助眠。
“晚安胶原酸奶”的尝鲜者不在少数。在某团购平台，一杯280毫升标准版“晚安胶原酸奶”的售价为45元，北京海淀一家Blueglass酸奶门店中的“晚安胶原酸奶”已售出数十单。在社交平台上，有网友表示，“喝一杯睡了10小时”“喝完立刻昏昏沉沉”，但也有人表示没什么效果。
北京商报记者注意到，“晚安胶原酸奶”并未标注每一个原料的含量信息，仅在宣传图的下面，用小字标注“食用限量”：“雨生红球藻≤0.8克/天，折合小紫袋每天食用限量≤4袋；本品建议一天饮用不超过1杯；干品桃胶日推荐食用量≤30g，本饮品每杯含桃胶制品约120g（含干品桃胶≤9g），单独加料桃胶制品约（50）克（含干桃胶≤4g））。本产品含新食品原料γ-氨基丁酸、茶叶茶氨酸，其中γ-氨基丁酸食用量≤500毫克/天，茶叶茶氨酸食用量≤0.4克/天；本产品最大食用量不超过1瓶/天。”
高级乳业分析师宋亮向北京商报记者表示，“酸枣仁、氨基丁酸以及酪蛋白水解肽，这些成分确实能够帮助促进睡眠。一是这些配料好消化、易吸收，对肠胃的负担较轻，人在放松条件下容易睡眠；二是从中医角度来说，酸枣仁确实有助眠的功效。但如果没有标注添加剂量比例就宣传助眠效果，有打擦边球的嫌疑”。
曾因广告擦边被罚
这并不是Blueglass产品第一次因宣传语引发争议。
今年5月，Blueglass推出了两款“男友力酸奶”饮品，饮品配料表里含有玛咖、肉苁蓉、黄精、人参、鹿鞭、蛹虫草等多种滋补类中药材成分。在产品海报显眼位置，标有“18禁”符号，以及“18周岁以下，我不卖”“别说你不懂”等标语，被网友质疑涉嫌低俗营销、误导消费者。
10月23日，据北京市朝阳区市场监督管理局发布的《京朝市监处罚〔2024〕5891号》，Blueglass的主体北京悦活餐饮管理有限责任公司在“男友力酸奶”广告宣传上，“广告内容低俗，擦边色情，与酸奶在大众心目中的健康形象背道而驰。该广告既不符合社会主义精神文明，也不利于未成年人的身心健康，违背了公共秩序”，被要求责令改正上述违法行为，并处罚金40万元。
公开资料显示，Blueglass的前身是“阿秋拉尕青藏酸奶”，其于2012年成立于北京，2018年更名为Blueglass Yogurt，定位以现制冷萃酸奶为主题的品牌店，主要发展线下门店。2019年，首次推出胶原酸奶，开创了健康食品中现制酸奶市场新品类。
2020和2021年，北京悦活餐饮管理有限责任公司曾完成两轮融资，其中B轮融资金额超2亿元，由斯道资本和优山资本共同领投。在宣布完成B轮融资后，Blueglass方面在接受媒体采访时曾表示，计划三年内在全国一线城市开设1000多家新店。
不过，窄门餐眼的数据显示，截至2024年12月1日，Blueglass共有200家店，多数门店为近两年新开，距离1000家新店的目标相差甚远。
被追捧的睡眠赛道
Blueglass不是第一个推出助眠饮料的品牌。
近年来，助眠饮料作为睡眠经济的重要组成部分，其市场规模持续增长，受到越来越多饮品企业的关注。根据艾媒咨询的数据，2023年中国睡眠经济行业市场规模已经达到4955.8亿元，同比增长8.6%，预计到2027年市场规模将达到6586.8亿元。
在此背景下，众多企业掘金睡眠赛道，产品覆盖药品、保健品、家居、食品，如褪黑素等。在饮品领域，头部品牌也推出了相应的产品，如旺旺推出了“梦梦水”饮料、娃哈哈推出了“妙眠”酸奶、蒙牛推出了“晚上好”牛奶、新希望乳业推出了“说晚安”牛奶等。
目前，国内大多数助眠饮料含有γ-氨基丁酸（GABA）和茶叶茶氨酸。从成分角度上看，γ-氨基丁酸（GABA）是一种天然活性成分，它能够通过和神经末梢的信号受体结合，抑制神经冲动从突触前传递到突触后，从而抑制神经兴奋传导，达到缓解压力促进睡眠的作用。茶氨酸则是茶叶中特有的一种氨基酸，具有安神、减压作用。2009年和2014年，卫健委分别批准了以上两种成分作为新资源食品与新食品原料用于食品生产加工。
为达到助眠效果，一些品牌试图从“药食同源”的角度解释。如Blueglass“晚安胶原酸奶”中含有的酸枣仁、百合、茯苓等，常见于中药中。
宋亮表示，“现在很多产品都有添加类似的成分。从传统中医理论来说，这些成分本身没有问题，但严格来说需要标出剂量；从市场角度来说，随着消费者趋于理性，更多关注产品的营养、健康价值，以及是否好喝”。
中国食品产业分析师朱丹蓬则表示，“产品如果没有健字号的资质，品牌就夸大宣传其效果，或涉嫌违法、违规行为。从食品安全法‘四个最严’的角度去看，国家会加大对于这一类违法、违规案件的处罚速度和力度，未来中国保健品也会步入规范化、专业化、品牌化、资本化和规模化的发展历程”。
对于产品中各个配料成分的比例，以及与助眠的关系，北京商报记者通过邮件向Blueglass发出采访函，但截至发稿未收到回复。
北京商报记者 孔文燮
图片来源：企业社交平台截图