咸阳老街的故事,由清晨第一缕烟火气开启,唤醒沉睡味蕾的是咸阳老街沿街店铺,那一份份热气腾腾的早餐,食物散发出诱人的香气,熟悉的食客挤满小店,人们坐下静静品尝,一道道经典美食在此刻焕发出新的生命力,治愈了早起而来的每一个人,随着一份份带着暖意的早餐下肚后,每个人的神色变得满足而幸福。
王家面馆渭南时辰包子位于仪凤南街67号,前来买包子的人络绎不绝,包子皮薄馅足,一口咬下去,鲜美的汤汁让人瞬间清醒,经常早上7点不到,热门品类就销售一空,热气腾腾的包子驱散了冬天的寒意,一个个包子是家的味道,也是咸阳老街的味道。
跃进老街蒸肉是开在仪凤北街,三十多年的老店,跃进老街蒸肉的小酥肉与杨家的粉蒸肉、条子肉和余元的蒸排骨,可以并称咸阳三巨头。招牌的条子肉、小酥肉口感丰富,令人回味无穷,用荷叶饼一夹,肉汁渗透荷叶饼,吃上一口,口腔里瞬间感觉香气在到处冲撞。
雪花酒家位于北平街上,走进雪花酒家店里,入眼便看到一墙闪亮的荣耀榜,店里的招牌老汉喜、油茶都是拿过奖的,被誉为“三秦特色美食示范店”。雪花酒家最出名的莫过于他们家的油茶和麻花,热气腾腾的油茶配上软糯鲜香的老汉喜,引得诸多人驰名前往。
健芳米线,位于中山街上,是一家开了很多年的老店,看到门头彷佛穿越到了上世纪90年代,健芳麻辣米线,辣中带香,端上桌,鲜香的气息扑面而来,味道直接而热烈,汤底辣而不燥,麻中带香,每一口都是幸福的味道,让人回味无穷。
老马家民族风味小吃,位于渭城区花店巷,是咸阳老街70年历史老字号店,蜂蜜粽子、脆皮糖糕、八宝稀饭等美食是老马家的招牌早餐,均采用传统手工技艺进行制作,独具匠心,坚守老味道。脆皮糖糕,外酥内软,香甜可口,蜂蜜粽子,咬一口,糯米的软糯和蜂蜜的香甜在舌尖上跳跃,让人陶醉。
来咸阳老街,体验一场难忘的舌尖之旅,来咸阳老街吃早餐,享受老街的独特风味。
作者:陈少庆