中医视角下的白酒:性效归经与养生宜忌
中医对白酒有着独特且深入的认知,白酒在传统医学理论体系里,既是药物,也是饮品,其性味、功效、归经以及使用禁忌均有丰富内涵。
白酒,性辛、甘,性大热。辛味有发散、行气、活血之功;甘味能补虚缓急、调和药性;大热之性可驱寒温里。其归经主要入十二经络中的肝经与心经。
肝主疏泄与藏血,白酒辛散之性有助于肝气的疏通畅达,推动气血运行,然过度饮用易致肝气升发太过,损伤肝阴。心主血脉与神志,白酒的温热与辛行之力可促进心血循环、振奋心神,但酗酒会扰动心神,影响心脏正常功能。
适量饮用白酒,在中医养生中有一定益处。于气血不畅之人,白酒可活血通络,改善局部血液循环,缓解因瘀血阻滞导致的疼痛、麻木等症,如一些寒湿痹痛证,适当饮白酒能借其温热与活血之力,减轻关节冷痛、拘挛症状。从精神层面看,白酒可舒缓情绪、缓解压力,少量饮用能使人心情舒畅,达到疏肝理气之效,对肝郁气滞引起的情绪抑郁、胸闷胁胀有一定调节作用。
然而,白酒多饮则危害甚多。其大热之性易助火生热,耗伤人体阴液,导致阴虚内热,出现口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结等症状。长期酗酒更会损伤脾胃,影响脾胃运化功能,使水谷精微不能正常输布,造成食欲不振、腹胀腹泻、身体消瘦等问题,还会影响肝肾功能,增加心血管疾病风险,对神经系统造成损害,影响记忆力、注意力与睡眠质量等。
在饮用白酒时,需遵循中医养生原则。体质虚寒者,可少量饮用以温阳散寒,但要注意观察身体反应;阴虚火旺、湿热内盛及患有高血压、糖尿病、肝病、胃病等人群应尽量避免饮用。同时,饮用时需佐以菜肴,避免空腹,且控制饮用量与频率,以达养生保健、趋利避害之效。