品茶是我们中华古老文化的一部分,人到了中年之后,如果经常约上几个好友一起品茶,会给人一种“腹有书香气自华”的气质。众所周知,我国的茶叶有很多品种,大约有2000多个品种的茶叶,是众人可以叫出名字的,但叫不出名字的更多。
不过,为了能更好地分类,大体将茶叶划分成了六大系——绿、红、黑、白、青、黄。这每一种茶叶有其独特的性质和味道,所以,每个季节适合喝的茶也是不一样的。
现在到了冬天,每天应该要多喝温开水,也可以适当喝两杯淡茶水。那么,冬天喝茶有哪些好处呢?
冬天虽然天气寒冷,出汗量少,但是气候干燥,需要补充水分,除了每天勤喝温热的白开水之外,还可以每天喝两杯茶水。众所周知,茶叶当中有多种营养成分,比如茶氨酸、茶多酚、咖啡碱、还有多种矿物质和芳香类物质,经常喝一杯淡茶水,可补充到人体所需的这些营养元素。不过,冬天适合喝一些“温性”茶了。
第一种是红茶
红茶是适合冬天饮用的一种经典茶饮,这是一种发酵茶,性质温和,拥有独特的醇厚味道,给人一种暖烘烘的感觉。冬天天气变得寒冷,人们的饮食习惯也会发生一些变化,经常吃羊肉、牛肉、鸡肉,吃火锅的次数也会增加,这样的饮食习惯会增加肠胃负担。这时候适量喝红茶,可以暖胃,消食,对身体大有益处。
不过值得提醒大家的是,红茶虽然好但不适合空腹喝,不然会刺激胃黏膜,伤害肠胃健康。
第二种:普洱茶
普洱茶与红茶的制作方法不一样,属于后发酵茶类。普洱茶分为两类,一类是生茶,一类是熟普。存放5年以上的生茶更适合饮用,熟普存放一年左右就可以开喝了。
根据冬天的气候变化,普洱茶适合喝熟普,可帮助滋润身心,凝神聚气,而生茶适合夏天饮用。
第三种:红枣茶
红枣历来就是一种滋补气血的食材,很多女性朋友养生都会用到红枣。新鲜的红枣可以用水清洗后直接吃,也可以将红枣制作成干红枣,切成薄片泡水喝。
当然如果觉得单一的红枣片泡水喝,没有什么味道的话,建议可以用红枣片与其它食材搭配着一起泡水喝,不仅能丰富茶水的口感,还能让摄入身体的营养成分更全面。
红枣可以与桂圆、枸杞、红糖一起泡水喝。制作方法是比较简单的,建议有时间可以多学习。
准备10粒红枣洗净去核,10粒桂圆去皮,枸杞子1小把,土红糖块1小块。火上烧一锅水,锅边开始冒泡但没有完全沸腾时,将去核的红枣放入水中,等锅里的水分沸腾之后放入桂圆,改小火后再煮20分钟就可以了。然后加入准备好的枸杞和红糖块煮3分钟左右就可以关火了。最后将煮好的茶水倒入杯中,等茶水放到水温合适后就可以开喝了。
不过,对于喝茶,还有3点需要引起重视:
①不要喝过浓的茶
觉得白开水没有味道,可以适当喝两杯淡茶水,但是不要喝过浓的茶水。因为浓茶中有大量的茶多酚和茶碱,这些成分会刺激胃壁细胞,胃酸分泌增多,对胃肠道造成很大刺激。
同时,浓茶中有很多草酸,可引发结石,而浓茶中大量的氟含量,摄入过多可能损害肾脏健康。
②喝茶不能解酒
生活中有些人说喝茶可以解酒,其实是茶里面的茶碱有利尿作用,喝茶可以多排尿,但是酒精里面尚未分解的部分(如乙醛),可能早就进入了肾脏,并且对其造成了一定的损害。
同时,酒精、茶叶进入身体都需要通过肝脏来代谢,肝脏和肾脏的工作会超负荷,代谢功能会受影响。
③饮茶不能过量
大量饮茶虽然能补充水分,但也会增加肾脏负担。同时,茶叶中还有很多氟元素,这也是通过肾脏负责排泄的,如果摄入过多氟含量,肾脏中氟元素含量会显著增加,损害肾脏健康。