大家好这里是香姐说美食,每天分享好吃的家常菜。秋天最明显的特点就是干燥,不少人会觉得口干舌燥、眼睛干涩、喉咙肿痛、失眠多梦等。体内有热会让人感觉烦躁,所以晚上翻来覆去睡不着,睡着了也是一晚上都在做梦,第二天的精神状态不佳,影响正常的工作和生活,也影响着我们的身体健康。秋燥影响睡眠质量,建议你常喝这八道汤,润肺滋阴防秋燥,晚上睡得香,提高身体素质,健康快乐过秋天。

一、莲藕雪梨猪骨汤

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准备食材:猪骨,莲藕,雪梨,红枣,姜片。

做法步骤:

1、猪骨清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来,清洗干净浮沫。

2、莲藕削掉外皮,清洗干净切成小块。雪梨表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成小块。

3、将猪骨、莲藕、姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到,再放入雪梨和红枣,继续炖煮二十分钟。煮好后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。

二、莲藕黑豆核桃瘦肉汤

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准备食材:瘦肉,莲藕,黑豆,核桃,花生,姜片。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将瘦肉捞起来,清洗干净浮沫。

2、莲藕削掉外皮,洗净后切成小块。黑豆清洗干净,提前浸泡一个小时。核桃和花生清洗干净即可。

3、将瘦肉、莲藕、花生、黑豆、姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个半小时。

4、炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。

三、山药雪梨排骨汤

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准备食材:排骨,山药,雪梨,红枣,姜片。

做法步骤:

1、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净浮沫。

2、山药削掉外皮,洗净后切成小段。红枣清洗干净,去核备用。雪梨表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成小块。

3、将排骨、山药、姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮半个小时。

4、时间到,再放入雪梨和红枣,继续炖煮半个小时。煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。

四、玉竹莲子猪心汤

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准备食材:猪心,玉竹,莲子,沙参,麦冬,红枣,姜片。

做法步骤:

1、猪心切开,用流动的清水冲洗干净血水,再沥干水分切成薄片,放入淀粉抓洗,洗净后用厨房纸吸干水分。

2、把猪心、玉竹、莲子、沙参、麦冬和红枣都放入炖盅,加入适量的清水,盖上盖子炖煮两个小时。

3、在出锅前十分钟,加入食盐和枸杞子搅拌均匀,炖煮好了即可出锅开吃。

五、玉竹石斛排骨汤

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准备食材:排骨,玉竹,石斛,麦冬,枸杞子,姜片。

做法步骤:

1、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净浮沫。

2、玉竹、石斛、麦冬清洗干净即可,放入汤锅中,再放入排骨和姜片,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。

3、时间到,再放入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上枸杞子即可出锅开吃。

六、银耳雪梨瘦肉汤

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准备食材:瘦肉,银耳,雪梨,红枣,枸杞子,姜片。

做法步骤:

1、银耳提前浸泡,泡发后清洗干净,再撕成小块。雪梨表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成小块。红枣清洗干净,去核备用。

2、瘦肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将瘦肉捞起来,清洗干净浮沫。

3、将瘦肉、银耳、雪梨、红枣和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮四十分钟。

4、煮好后,加入食盐调味,撒上枸杞子,搅拌均匀即可出锅开吃。

七、山药乌鸡汤

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准备食材:乌鸡,山药,红枣,姜片,枸杞子。

做法步骤:

1、乌鸡清洗干净剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将乌鸡捞起来,清洗干净沥干水分。

2、山药削掉外皮,清洗干净后斜切成小块。红枣清洗干净,去核备用。

3、将乌鸡、山药、红枣和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮五十分钟。

4、时间到,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上枸杞子即可出锅开吃。

八、青菜鸡蛋汤

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准备食材:小白菜,鸡蛋,姜丝。

做法步骤:

1、小白菜清洗干净切成小段,鸡蛋打入碗中搅散备用。

2、起锅烧油,油热后倒入HttP://m.3ant.cn/s/ajus4.PHP鸡蛋液煎一下,煎至定型后炒散,再放入开水、姜丝,煮至汤水奶白。

3、然后放入青菜和食盐,搅拌均匀煮至入味,青菜煮软即可出锅开吃。