齐鲁晚报·齐鲁壹点 王小涵 通讯员 刘佳 实习生 纪欣雨

11月14日至16日，济南市技师学院文化旅游学院受邀参与了ACE亚洲餐饮展览会及亚洲烹饪大赛。在此次盛会中，学院成功展示了以“龙腾盛世 韵味齐鲁”为主题的宴席。此外，教师温继军、孙环慧应邀担任大赛评委，12名学生积极参与了志愿者服务工作。

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展览会上，文化旅游学院的展位备受瞩目。本次展台包括“技师手造”面点烹调展示区和手工作品展示区两个部分，采取动静结合、高低错落的方式呈现。其中“技师手造”面点烹调展示区包括面点作品、烹调作品、餐饮杯花等，手工作品展示区包括幼儿手工作品和宋代点茶等。

此次活动不仅为学院提供了一个展示自身实力和特色的平台，还为学院搭建起了一座与餐饮行业进行深入沟通和交流的桥梁。学院得以拓宽其国际化视野，进一步接触国际餐饮行业的发展趋势和先进经验。通过这种积极互动，不仅能够吸收更多的国际资源，还能够提升自身的教学质量和研究水平，为培养更多具有国际视野的优秀人才奠定坚实的基础，有利于学院餐饮专业在菜品创新、文化融合等方面迈向新台阶，有力地推动济南餐饮行业朝着更专业化、特色化和创新化方向发展。