11月26日，风和日丽，秋风送爽。2024深信第六届斗茶大赛在校园科技楼12楼拉开帷幕。本次大赛由应用外语学院、粤港澳大湾区非遗文化创新研究所主办，云汉茶道社、天池茶农(深圳)实业有限公司承办，深圳市仟醉韵茶业有限公司协办。此次比赛总共分为茶汤对茶样、沏泡茶、辨识茶样、宋代点茶四个赛项。来自校内各专业的近百名大学生参加了此次比赛。
古有文人墨客以茶会友，吟诗作画，共品茶香；今有莘莘学子齐聚一堂，在斗茶大赛的舞台上，一展身手，一较高下。本次大赛汇聚了多地的特色茶，从滋味鲜爽的绿茶，清新淡雅的白茶，到醇厚浓郁的红茶；从香气独特的乌龙茶，到滋味醇厚的黑茶等，每一款茶都承载着一方山水的灵气与茶农的匠心。
赛项一
茶汤对茶样
十款风格迥异的茶样静置于前，选手们目光如炬，仔细端详其外形色泽，初步探寻茶叶的奥秘。继而轻嗅茶香，让那或清幽、或馥郁、或淡雅、或醇厚的芬芳之气沁入心间。随后，他们以小勺轻舀茶汤，缓缓送入品茗杯中，浅啜细品，感受每一杯茶汤独特的滋味与韵致。在充分领略茶汤魅力之后，选手们需凭借敏锐的感官与深厚的茶学素养，将茶汤与对应的茶样进行精准配对，并准确排序。
赛项二
沏泡茶
沏泡茶比赛开始，选手们个个神情专注，眼神中透着对茶的热爱。他们沉稳地站在茶具前，双手轻取定量茶叶，放入壶中，动作如行云流水般自然流畅。注水时，微微倾壶，水柱细而均匀，目不转睛地盯着水流与茶叶的交融，似在与茶进行一场无声的对话。
随着茶香升腾，选手们轻嗅其味，微微闭目，沉浸其中。奉茶时，他们恭敬地将茶奉至评委面前，脸上带着谦逊与期待，等待评委老师的评定，那专注的模样仿佛周遭一切皆已静止，唯有这茶香茶韵萦绕心间。
赛项三
辨识茶样
选手们直面评委老师挑选来出的十五款茶样，神情专注。他们上身前倾，目光如炬，依次审视茶样的外形、色泽、净度与整碎。瞧，选手们或眯眼察色，或轻拨辨形，时而凝眉思索，时而面露喜色。一会儿功夫，他们就勾选出了心中答案，动作利落，一气呵成，只待评委老师判定，揭晓这场茶类辨识较量的最终结果。
赛项四
宋代点茶
宋代点茶赛项，选手们仿若穿越千年，沉浸于古老的茶韵仪式之中。他们面容沉静，眼神专注而深邃，透着对这一传统技艺的敬畏。先是熟练地取茶粉放置于茶盏，手法细腻轻柔。提壶注水时，手臂平稳，水柱细密如丝，点滴落入盏中，与茶粉交融。紧接着，迅速拿起茶筅，凝神聚力，快速击拂，手腕灵活翻动，轻重缓急恰到好处。汤花在盏中逐渐泛起，选手们目不转睛，力求打出的汤花纯白如雪、持久不散且质地细腻。
蒋波所长为邓卫红老师颁发裁判长聘书
蒋波所长为吴玉琴老师颁发裁判聘书
蒋波所长为吕行老师颁发裁判聘书
蒋波所长为兰杰老师颁发裁判聘书
蒋波所长为李娟老师颁发裁判长聘书
蒋波所长为温雪玲老师颁发裁判聘书
深信学院第六届斗茶大赛圆满收官。从2018年持续举办以来，上千名大学生参加了比赛，难能可贵，意义深远。于文化层面，弘扬了博大精深、源远流长的中华茶文化，唤起年轻一代传承中华优秀传统文化的意识和自觉，坚定文化自信；在技艺层面，使传统的斗茶技艺、茶礼等精髓在现代社会重现光彩，培养了大学生勇于实践、精益求精的工匠精神；在志趣层面，引导大学生，培养身心健康的兴趣爱好，不断提升审美能力和水平。在心理层面，通过习茶来调节情绪，缓解压力，平和心态，和谐关系；在社交层面，搭建起沟通交流的平台，以茶为缘，以茶会友，以茶待客，以茶敬人，促进文化交融，文明互鉴。传播中华优秀茶文化，我们一直在努力！
编辑：卢玉莲