“老彭？老彭你怎么了，你别吓我快醒醒啊？”
中午才刚刚吃完饭，70岁的彭大爷起身准备上厕所的时候突然晕倒在地。
这可把老伴儿给吓坏了，一边慌张的喊叫着，一边打了医院的急救电话。
幸好抢救的比较及时，最终突发脑溢血的彭大爷被医生从死亡线上拉了回来。
见父亲脱离了危险，彭大爷的儿子急忙找到了主治大夫，询问老爷子这一次生病的原因。
医生先是把彭大爷的检查报告递给了对方，然后问到：“你父亲平时吃饭都比较重口对吧？”
“是的，我爸上了年纪以后味觉减退的比较厉害，所以平时我妈做饭的时候调味料都放的比较重。”
“那就难怪了，老人由于平时摄入的盐分和油脂比较多，心脑血管的负担很大，这也是此次突发脑溢血最直接的原因。”
医生说完，严肃的又道：“回家以后一定要改变饮食习惯，近些年来我们中国人死亡率剧增的罪魁祸首就是厨房里面的几种调味料。”
你知道医生所说的几种调味料都是什么吗？
一、谨防吃出健康隐患
近些年来，我国心脑血管疾病以及高血压、高血脂、高血糖所导致的死亡率正在逐年递增。
之所以会如此，都跟我们国人平时的饮食习惯密不可分。
要知道中国人做饭是非常讲究的，在花样百出的煎炒烹炸过程中，色香味俱全的美味菜肴就会新鲜出锅。
想要做到这一点，重油的大火翻炒以及必须的调味搭配是少不了的。
而在所有的调味品当中，盐分绝对占有主导地位，不然也就不会有好厨子一把盐的说法了。
的确重油重盐的菜肴是非常下饭的，少了它以后饭菜就会失去灵魂，显得寡淡无味很多。
盐分确实会让饭菜的味道更加浓郁，可一旦我们日常摄入的盐分超标的话，就会对身体健康产生严重的影响。
临床研究发现，日常摄入盐分比较多的人，心脑血管疾病突发的风险是更高的。
这都是因为盐里面的钠离子会加重血管的压力，导致人体血压快速的升高。
当血压长期停留在一个比较高的位置，各种心脑血管疾病就会随之而来。
如果此时再不注意控制，继续高油高盐的饮食习惯，那么血管堵塞以及破裂的可能性就会呈几何倍的递增。
对于中老年群体来说，这无疑就大大增加了健康隐患，给自己的生命安全埋下了严重的雷区。
因此上平时生活中一定要养成健康的饮食习惯，一日三餐尽可能的轻盐少油。
只要管得住嘴，那么健康的生活就指日可待。
二、需要少吃的几种调料
调味料是我们每一个家庭厨房里都少不了的东西。
这些东西用对了能够为饭菜提香增味，有化腐朽为神奇的功效。
可一旦没有把握好量，使用过多的时候，调味料就会对人的身体健康造成负面伤害。
一般来说，平时我们需要尽可能少吃的调味料有以下的几种。
1.食盐
随着时代的更迭，厨房中调料的变化特别大，很多我们现在所使用的调料曾经是不存在的。
唯有一种调味料却流传了几千年，是人们做饭的时候最离不开的东西，这种亘古流传的调味品就是食盐。
之所以它的地位无法被改变，是因为食盐不但会让饭菜变得更加可口，而且还能够调节体内渗透压的平衡。
如果我们长时间不摄入盐分的话，身体就会开始浮肿，人也会越来越虚弱。
食盐虽好，但绝对不能多吃。
如果平时口味比较重，饭菜中的盐分含量总是比较多的话，大量钠离子进入体内是会对身体健康造成严重伤害的。
要知道钠离子摄入太多不但会增加血管的压力，让心脑血管患病的风险大大提升，而且还会使得肾脏功能受损。
临床研究表面，平时摄入盐分过量的人，其血管的健康程度是要远低于正常人的。
正是因为如此，这一类人才会更加容易出现心脏衰竭以及脑梗、脑溢血的情况。
所以为了自身的健康考虑，日常一定要少吃盐。
2.猪油
除了盐分一日三餐离不开以外，油脂也是我们做饭时候的必需品，几乎所有人炒菜的第一步都是先往锅里面放油。
我们常见的油脂分为两类，即动物油和植物油，而很多人最常用的动物油基本上都是猪油。
猪油相对于植物油来说味道会更加的浓郁，很多人炒菜的时候都比较喜欢使用猪油。
因为猪油中特有的蛋白质在分解的时候会释放出很多的芳香物质，这一点植物油是不具备的。
但猪油中也含有大量的胆固醇，长期食用猪油，不但会导致人体快速的发胖，还比较容易引起消化不良。
最可怕的是大量的胆固醇会加速动脉粥样化的进程，从而让冠心病和中风的可能性无限的升高。
因此一日三餐不但要轻盐，还要少油，尤其是要少食用猪油。
3.糖类
很多南方人都比较偏甜口，做饭的时候盐放的不多，糖却放的不少。
尤其是在烹饪肉类的时候，为了给其增色提味，他们会放进去大量的糖分。
这种糖分和脂肪含量超标的食物，偶尔吃上一顿还好，如果经常吃的话肯定会让动脉粥样化的情况快速加重。
如果中老年人经常食用这样的饭菜，高脂血症、恶性心脑血管疾病、糖尿病等爆发的危险将会无限的增加。
所以为了身体健康考虑，日常做饭的时候尽量不要往里面加糖。
糖吃多了幸福感不一定会有变化，但健康的隐患一定会急剧的增加。
三、健康饮食的标准
想要让自己的身体长期保持健康，遵循健康的饮食标准是非常重要的。
一般来说，健康饮食的标准必需要做到以下几点。
1.保证膳食营养均衡
孩子小的时候，最怕的就是挑食和偏食。
这也是为什么不爱吃蔬菜的小朋友身体大多都缺铁，而且维生素的摄入量也不足的原因。
不止小孩子如此，大人也是一样。
一旦日常无法保证膳食的营养均衡，那么身体肯定会出现一些其他的毛病。
这一点靠着节食来减肥的人应该是体会颇深的。
因此上想要遵循健康的饮食标准，首先要做到的就是不能挑食。
一日三餐不但要多吃优质蛋白质含量比较高的食物，粗粮、蔬菜以及水果也是不可不少的。
2.简单的烹饪
在保证营养均衡的基础上，烹饪饭菜的时候最好不要太过于复杂。
在保证口感的基础上做的简单一些，清淡一些，这也才是最健康的。
专业运动员的营养餐大部分都是各种的水煮菜搭配断生的鸡胸肉以及瘦牛肉。
这样的食物不但最大可能的保证了食材当中的营养物质不流失，而且还尽可能的避免了摄入过多的脂肪和盐分。
3.正确的进食习惯
知道了吃什么以后，还要明确在什么时候吃，究竟吃多少的问题。
想要吃出健康，要尽可能保证一日三餐都在固定的时间里面进行，而且食物摄入的量也要有所变化。
正常来说，早餐应该吃一些营养价值高，好消化的食物，最好是在八点半之前吃完。
这样做既保证身体有足够能量补充，而且还不会影响午饭的胃口。
中午的一餐饭可以适量多吃一些，吃饭的时间最晚不要超过一点。
相较于早餐和午饭，晚餐一定要少吃，而且要早吃。
之所以要这样，都是为了让肠胃里面的食物尽可能的消化干净。
晚上睡觉的时候如果吃得太饱，不但会影响到睡眠质量，而且还会导致第二天起来面部浮肿。
早吃好、午吃饱、晚吃少的养生理念老祖宗早就已经告诉我们了。
这里多说一句，晚上要是没有必要的话最好是别吃宵夜。
据调查发现，晚上不吃太饱睡觉更加有利于身体健康，这也是很多长寿老人之所以长寿的秘诀之一。
而吃宵夜不但会让身体逐渐的发胖，而且还会打乱体内正常的新陈代谢规律。
可以说吃宵夜除了满足味蕾的刺激，对健康真的没有什么正面效果。
结语
说这么多并不是让我们每天都要吃少油少盐的水煮菜，而是让我们知道如何正确的使用调味品。
毕竟相较于身体健康，满足味蕾的需求就并没有那么重要了。
毕竟日常吃的清淡一些，不但能够有效减少心脑血管疾病爆发的风险，还可以延缓衰老，让身体更加的轻松。
有的时候，粗茶淡饭才是生活的真谛。
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参考资料：
39健康网·2023-06-15《中国脑梗死患者越来越多，为啥？厨房里的3种调料滥用或是帮凶》
消费Life·2024-01-12《这个“调味品”，竟然导致我们死亡率全球第一！你还敢多吃吗？》