贵阳网·甲秀新闻讯 11月28日，2024贵阳市“爽爽贵阳宴”暨“四名”餐饮大赛活动决赛名单新鲜出炉。本次大赛吸引了全市上百家优秀餐饮企业报名，经过初选，最终64支队伍入围决赛。
据悉，入围决赛的64支队伍将分成“爽爽贵阳宴”、“名店”、“名菜”、“名厨”、“名小吃”五组队伍，于11月30日在多彩贵州城1958文创园依次进行现场比拼，并由专家评审小组综合评分，最终评选出3桌“爽爽贵阳宴”、“十大名店”、“十大名菜”、“十大名厨”、“十大名小吃”，现场授予牌匾及证书，并组队代表贵阳市参加省级餐饮比赛。
2024贵阳市“爽爽贵阳宴”暨“四名”餐饮大赛活动决赛名单如下：
爽爽贵阳宴组：贵州钰滇蘑菇餐饮有限公司、贵州五味黔菜餐饮管理有限公司、贵州黔文化产业发展有限公司、开阳鸿月楼饭店、贵州黔城故事餐饮管理有限责任公司、观山湖区黔作中餐厅、贵州喜在苗乡侗寨餐饮有限公司、贵州侗家贵客餐饮有限公司（蟠桃宫）、贵阳娘家米汤饭店餐饮管理咨询有限公司、贵州商储瑞黔食科技有限公司观山湖分公司（黔大叔·臻品）、贵州侗家餐饮文化管理有限公司、南明区包整小吃店、贵州吴宫保管理有限公司。
名店组：泉上·贵州菜(保利温泉店)、贵州朝黔门企业管理有限公司、贵州黔城故事餐饮管理有限责任公司、老凯俚酸汤鱼（多彩店）、贵州喜在苗乡侗寨餐饮有限公司、贵州新建苑餐饮管理有限公司、江南小渔村餐饮管理有限公司、贵州商储瑞黔食科技有限公司观山湖分公司（黔大叔·臻品）、贵州观山宴餐饮管理有限公司、清镇市老歪食府、贵州酒说悦汇餐饮管理有限公司、贵州龙海洋皇宫餐饮有限公司、贵州侗家餐饮文化管理有限公司。
名菜组：贵州印象三月三餐饮有限公司、贵州侗家餐饮文化管理有限公司花溪分公司、息烽阳朗叶老大辣子鸡火锅店、修文县扎佐镇思味餐馆、乌当包谷岭黔竹盛宴酒店、贵州朝黔门企业管理有限公司、贵州贵旅餐饮管理有限公司双龙二分公司、贵州十二山居民宿管理有限公司、开阳大塘鱼庄、观山湖区黔作中餐厅、贵阳市南明区品道喜多漫食界、贵州吴宫保餐饮管理有限公司、南明区黔贝餐饮店。
名厨组：贵州黔文化产业发展有限公司、开阳鸿月楼饭店、观山湖区黔作中餐厅、贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司（老凯俚酸汤鱼）、江南小渔村餐饮管理有限公司、贵州龙海洋皇宫餐饮有限公司、贵州商储瑞黔食科技有限公司观山湖分公司（黔大叔·臻品）、贵州侗家贵客餐饮有限责任公司、贵州贵厨企业管理有限公司、贵州观山宴餐饮管理有限公司、南明区黔贝餐饮店、酒说世纪餐饮（集团有限公司）、贵阳娘家米汤饭店餐饮管理咨询有限公司。
名小吃组：贵州花溪牛肉粉产业发展经营集团有限公司、贵阳市花溪区金必轩庭院餐馆、白云区侯记艳山红老奶粉餐饮店、小拿抓土豆片、贵阳金阳聚仙楼管理有限公司、贵州喜在苗乡侗寨餐饮有限公司、南门口肠旺面馆、南明区包整小吃店、留一手烤鱼、贵州龙承子秀贸易有限公司、贵阳云岩雷家小吃店、贵州黔凤食业有限公司。
据介绍，本次活动由贵州省商务厅指导，贵阳市商务局主办，旨在深入挖掘并展现贵阳美食的独特韵味与文化底蕴，持续擦亮贵阳“爽口”名片，全方位展现贵阳特色美食，进一步提升贵阳城市的品牌形象和美誉度，让更多人游在贵阳、食在贵阳。
记者 魏金豆