嘿,朋友们,是不是觉得刚入冬的寒风就已经开始“嗖嗖”地往骨头里钻了?这时候,咱们老祖宗的智慧可就得派上用场了——顺时而食,让饮食跟着季节走,尤其是中老年人,健康饮食那可是头等大事!
说到冬天,啥最应景?没错,就是那热气腾腾、暖身又暖心的滋补汤!俗话说得好,“天冷多喝汤,胜过良药方”。今天,我就给大家揭秘这款营养满满的汤品,不仅滋阴益肝、补气血,关键是喝了还不上火,让你整个冬天都元气满满!
食材清单:
- 乌鸡一只:乌鸡可是个好东西,比普通鸡肉营养更丰富,特别是蛋白质含量高,脂肪却很低,吃了不用担心长胖。
- 党参、黄芪、当归:这三样可是中药里的滋补圣品,补气养血效果杠杠的!
- 玉竹、麦冬:这两样能滋阴润燥,特别适合冬天干燥的气候。
- 红枣、枸杞:红枣补血,枸杞明目,加了这两样,汤的味道也更香甜了。
做法超简单:
1.先把乌鸡洗净焯水,去掉血水和腥味。
2.其他食材用温水泡一会儿,洗干净备用。
3.把乌鸡放进炖盅,加入除枸杞外的所有食材,倒入清水,开炖!炖汤模式三小时,慢慢炖出精华。
4.出锅前半个小时放入枸杞,最后加点盐调味,一碗香气四溢、元气满满的乌鸡汤就大功告成了!
这汤啊,喝一口就暖到心底,满满的营养都融在了汤里。乌鸡肉质细腻,党参、黄芪、当归的药香和红枣、枸杞的香甜交织在一起,简直是人间美味!
喝了这碗乌鸡汤,你会发现,整个人都变得精神焕发了!气血足了,皮肤也红润了起来,整个人都显得年轻了好几岁!
好了,说了这么多,你是不是已经迫不及待想要动手试试了?赶紧去买食材,炖上一锅乌鸡汤,和家人一起享受这份冬日里的温暖吧!
喝完汤别忘了来我这里留个言哦,告诉我你炖的乌鸡汤味道怎么样,或者你有什么更好的滋补汤方也可以分享给大家!记得点赞、转发,让更多的人知道这个冬日温暖秘籍吧!