11月24日，备受瞩目的“2024福布斯中国·福厨30评选”颁奖典礼暨晚宴在上海前滩香格里拉酒店华丽启幕。本次活动汇聚了来自餐饮界的精英与美食爱好者，共同见证中国餐饮行业的辉煌时刻，享受一场味觉与视觉的双重盛宴。
01
跨界合作
共绘美食地图
福布斯中国与青岛啤酒因共同的美食文化热爱而携手，福布斯中国凭借其商业洞察力与广泛影响，持续推动中国餐饮行业发展；青岛啤酒作为啤酒文化代表，则致力于啤酒与美食文化的融合创新，为消费者带来多元化体验。双方致力于推动中国餐饮文化及生活方式的创新与可持续发展，探索餐饮文化无限可能。
青岛啤酒股份有限公司营销总裁蔡志伟在致辞中表示，今年，两家同样具有百年历史的企业，福布斯中国与青岛啤酒再次强强携手，合作打造了“2024 福布斯中国·福厨30评选”，展示了中国名厨们对厨艺的匠心传承，这与青岛啤酒 “好人酿好酒”的百年世训不谋而合，表达了青岛啤酒为生活创造快乐的美好愿景。
2024年是青岛啤酒携手福布斯中国合作的第二年，已在上海环球港凯悦酒店、北京东方君悦大酒店、大连四季酒店三地盛大举行了“福厨·摘金宴”，11月24日落幕的“2024福布斯中国·福厨30评选”颁奖典礼暨晚宴为年度美食盛宴画上圆满句号。
当下，消费者对多元化、高品质生活方式的追求日益增强，厨师在餐饮领域的地位愈发重要。他们的视野、价值观、技能、品味、管理才能及社会责任，均深刻影响顾客口味与消费趋势，甚至引领餐饮新商业模式。而“福厨”称号，不仅代表中国厨师的巅峰荣耀，更是对高品质餐饮背后匠心厨师的加冕。他们不仅是烹饪大师，更是文化传承与创新的使者，以佳肴讲述中国故事，传递美食韵味。
青岛啤酒在此合作中扮演关键角色，其百年品牌历史与卓越品质赢得了广泛赞誉。凭借深厚的文化底蕴与对美食的深刻理解，青岛啤酒成为连接中国餐饮与世界的桥梁。此次合作不仅为“福厨”提供展示平台，更以独特啤酒风味为佳肴增色，实现美食与美酒的完美融合，共同书写中国餐饮文化新篇章。
02
佳酿相伴
品味生活之美
青岛啤酒打造的“福厨·摘金宴”系列，成为连接世界与中国餐饮文化的桥梁。在巴黎，青岛啤酒携手知名主持人杨澜与烹饪大师大董，将中国美食与青岛啤酒的醇厚香气带到了国际舞台，赢得了世界的赞誉。如今，“福厨·摘金宴”回归国内继续发力，以更加丰富的菜品与啤酒搭配，为食客们带来了一场味蕾之旅。
值得一提的是，晚宴上特别呈现了巴黎摘金宴同款啤酒。其中，青岛白啤与水晶纯生清新如泉，与鹅肝酱、红加仑、赤霞珠啫喱冻交织出美妙序曲；青岛原浆与罗氏虾、指橙、叉烧组合，海洋与陆地浪漫邂逅，味觉深度唤醒；奥古特A6配龙虾、年糕、黑松露，奢华与质朴融合，鲜甜感在舌尖绽放；青岛啤酒精酿IPA遇大黄鱼、云腿、榄角，力量与细腻碰撞，味觉强烈刺激又微妙平衡；一世传奇搭燕窝、焦糖、巧克力，味觉盛宴高潮，共同演绎丰富的口感。
每一款青岛啤酒都与特定的菜品相得益彰，真正实现了“一品一菜”的融合艺术，让味蕾与视觉同时享受到了极致的愉悦。尤为值得一提的是，本次活动中展示的青岛啤酒“一世传奇”为代表的高端系列产品，通过“观、闻、饮”的精致品鉴，让消费者得以沉浸式体验青岛啤酒的魅力感知质量。这是为了引领和共创消费新趋势、驱动品牌高质量发展的创新之作，也是领先啤酒行业的又一传奇之作。
结语
携手福布斯中国，青岛啤酒不仅开启了一段关于美食与佳酿的新纪元，更在探索与实践中，不断拓宽着中国餐饮文化的边界。未来，双方将继续深化合作，共同挖掘更多中国餐饮文化的瑰宝，通过“福厨30”评选、福厨·摘金宴等活动，让中国美食与青岛啤酒的醇香，成为连接世界、传递友谊的桥梁。在这个充满无限可能的新纪元里，让我们共同期待，青岛啤酒与福布斯中国将如何携手，书写更多关于美食、佳酿与文化的精彩篇章。
关注微博“编辑部酒事”，
一起聊聊我们的酒事。
不定期还有福利掉落！