英文有一个单词叫做:Comfort food,安慰食物。

词典中,把这种食物定义为,能让你感受更好的食物。

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通常,这类食物是巧克力、蛋糕冰激凌等,常见的还有奶酪烤通心粉,炸薯条、披萨之类的。

总体来说,大多数人的安慰食物,都是高糖(快碳)的,至少是快碳油脂混合物。

然而,高糖,真的能安慰我们的心灵吗?

-越吃糖,越悲伤-

一项新研究发现,不能,而且高糖食物会让你更抑郁。

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发表在《转化医学杂志》上的一项研究,分析了来自英国生物银行的超过180,000名参与者的数据,揭示了食物偏好与健康结果之间的复杂关系。

研究将参与者分为三类:健康意识群体、杂食群体(啥都吃,不健康的肉、糖也吃)和甜食爱好者群体。

结果显示,健康意识群体的心力衰竭和慢性肾病风险显著低于其他两组,且其血液中的炎症标志物水平较低。

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多吃糖还会让你无家可归

相比之下,甜食爱好者群体则面临更高的抑郁、糖尿病和中风风险,且其代谢物分析显示低水平的Omega-3脂肪酸。

具体来说,健康组,心力衰竭风险降低了14%,慢性肾脏疾病降低了31%

杂食群体虽然比甜食组健康情况好些,但是比健康组有更高的胆固醇,同时,他们也更肥更胖……(BMI和体脂也更高)。

而甜食爱好者,他们不仅更不健康,糖尿病风险增加了15%,中风风险增加了22%。

同时,他们的抑郁风险更是增加了27%。

你可能会想,安慰食物嘛……不就是偶尔吃吃。

我平时当个健康人,偶尔吃下甜食,是不是就能规避风险了?

额,好像并不能。

-越吃糖,越衰老-

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也是近期一项研究,发现即使健康饮食,摄入糖依旧会让你变老(衰老的独立影响因素)。

这项研究针对342名女性的研究进一步探讨了饮食质量与表观遗传年龄的关系,发现高添加糖摄入与表观遗传年龄的增加相关联。

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饮食质量越高,越抗衰老(Grimage2,一种表现遗传时钟标记,主要针对死亡率和发病率风险)。

即使在健康饮食的背景下,添加糖的负面影响依然显著。

具体来说,在饮食质量指数NDSR中,平均每增加1克糖,GrimAge2会多老0.02年。

(不是每吃1克多老0.02年,而是在NDSR这个饮食评价体系里,每增加1克糖,多0.02年,这里的糖不包含天然的单双糖,只包含人类加工的糖和糖浆等)。

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我怎么看呢?

这类研究也是比较多了。可能单独这两个调查和实验拿出来都有漏洞或者不完善的地方。但现在总体而言,学界是比较支持糖不健康,并让人衰老的。

而至于对生活来说,其实人生也就是取舍两字。

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不,你没这么可爱

我相信很多人在看完这些分享后,有些人会少吃糖让自己保持好心情和年轻。

有些人依旧会选择偶尔吃吃抚慰食物。

有些人可能完全无所谓,继续大快朵颐。

但这也很好,是你对生活选择。

我能做到的,只是让你多了解一点信息。

你有了具体信息,才能做出对自己生活负责的选择

毕竟,阅读的代价就是3分钟,比起0.02年(172小时)可短多了。

硬派趣图来了~充一波血,别忘了趁机好好锻炼~