根据印度政府11月26日发布的2024年基本畜牧统计数据，印度的牛奶产量在2023-24年期间增长了3.78%，达到2.393亿吨。在上一个财政年度，该国生产了2.3058亿吨生液体牛奶。然而，2023-24年的产出增长速度较慢，2022-23年为3.83%，2021-22年为5.77%。

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印度乡村自治组织部（潘查亚特事务部）、渔业、畜牧和乳品部部长拉吉夫·兰詹·辛格（Rajiv Ranjan Singh）在11月26日发布了该报告，他说：“由于奶牛的生产力提高了，产量有所提高，也增加了人均供应量。”

该国在11月26日庆祝国家牛奶日，以纪念社会企业家Verghese Kurien的诞辰纪念日，Verghese Kurien通过所谓的白人革命使印度在牛奶产量上自给自足。

Singh说，2023-24年，印度的人均牛奶供应量从2022-23年的每天459克增加到每天471克，而印度牛奶产量的平均增长率为6%，而全球平均水平为2%。印度目前正在进行第21次牲畜普查，该人口普查将提供最新的牛群数量。畜牧业是农业经济的一个关键子部门，也是农村收入的重要来源。

根据印度政府最新的经济调查，从2014-15年到2022-23年，该国畜牧业以7.38%的复合年增长率按不变价格计算，根据价格变化进行调整。牲畜在农业总增加值总额或GVA（衡量增长）中的份额从2014-15年的24.32%增加到2022-23年的30.38%。

根据该报告，印度前五名的牛奶生产州是北方邦（占全国产量的16.21%）、拉贾斯坦邦（14.51%）、中央邦（8.91%）、古吉拉特邦（7.65%）和马哈拉施特拉邦（6.71%）。报告称，它们共同贡献了该国牛奶总产量的53.99%。