尽管还有两个多月时间才进入到乙巳蛇年，但在白酒行业，却已提前进入了“生肖时间”。据佳酿网了解，目前泸州老窖、郎酒、舍得酒业等酒企已相继发布蛇年生肖酒，提前抢占2025年生肖酒战场。
事实上，如今的生肖酒战场，更像是一场白刃战，尤其是在行业调整和消费转型的现实背景下，生肖酒市场作为行业高确定的细分市场，更是成为各大酒企寻求增量的重要战场。
“只有规律，没有奇迹”，在乙巳蛇年到来之际，我们不妨提前猜想2025年生肖酒市场将会面临的一些变化。
猜想一：为用户提供情绪价值或成蛇年生肖酒主流。种种迹象表明，当前消费者的消费逻辑已发生变化，为情绪价值买单正在成为一种消费主流。据《2023青年消费调研》公布的相关数据显示，64%的消费者更加看重精神消费，并从情绪浓度、文化滋养、悦己悦心等维度预设消费前提。
今年以来，典型的案例如苏州博物馆的文创“大闸蟹”、甘肃省博物馆的文创“天水麻辣烫”毛绒玩偶等都成为市场畅销的文创产品，不少消费者甚至千里迢迢跑到这些博物馆专为购买这些满足自己“小确幸”的商品。近期中国消费者协会也指出，情绪释放已成为影响广大消费者决策的重要因素，而为他们提供情绪价值、满足他们情绪消费的产品也已成为市场新的消费热点。
在已发布的乙巳蛇年生肖酒产品中，泸州老窖推出的“国窖1573如意灵蛇新春礼酒”，在某种程度上拉满了情绪价值。一方面，这款产品本身极具艺术价值，酒瓶甄选永丰源国瓷，以非遗黄釉彩、红釉瓷烧制而成，尽显东方美学灵动;另一方面，产品造型来源于中国传统礼物“如意”，寓意“礼当如意”，这顺应了人们对美好生活向往的强烈祈愿。
此外，在10月26日举行的发布会上，凭借“白娘子”荧幕形象深入人心的赵雅芝应邀出席，这为关注泸州老窖的消费者带来更多惊喜的同时，也强化了产品本身“如意灵蛇”的文化内涵。不少网友就表示，“泸州老窖真会整活儿，这波操作将产品上市的仪式感、情绪价值直接拉满。”
目前关于蛇年生肖酒的样本量较小，但考虑到越来越多消费者愿意为情绪价值买单，佳酿网猜想，各大酒企或许将会以此为导向，将情绪价值融入到蛇年生肖酒的产品设计中，并通过深挖蛇所承载的吉祥、幸运、长寿等文化内涵，引发消费者的情感共鸣。同时，在营销端，各大酒企或许也会举行一些颇具创意的推广活动，增强产品与用户之间的情感连接，从而拉动产品动销。
猜想二：中小酒企或将加重布局生肖酒赛道。今年以来，虽然白酒行业整体呈现稳重有进的发展步伐，但我们需要看到，这主要得益于头部酒企的强支撑。不过，这种情况在原本是消费旺季的第三季度，却来了一个“急刹车”。据2024年三季报数据显示，头部上市酒企在今年第三季度业绩增速明显放缓，甚至个别头部酒企业绩同比下滑达到70%左右。
不止于此，今年前三季度，白酒上市酒企的存货普遍增高，同时作为酒企“蓄水池”的合同负债一项则普遍下降，这都从不同维度表明，渠道及市场对行业发展持偏审慎态度。
上市酒企尚且如此，其它区域酒发展情况可想而知。据中国酒业协会此前发布的数据显示，今年上半年，规模以上白酒企业中，亏损企业比例已超过36%，且亏损面呈现扩大之势。
窥一斑而知全豹，数量更为庞大的中小酒企的发展现状更加难言乐观。相比上市酒企、规模以上白酒企业，这类中小酒企无论是品牌号召力还是产品竞争力，都处于明显的弱势地位。而在今年重阳下沙季，黔酒板块鲜有中小酱酒企业下沙的消息，这也从另一个维度说明验证了中小酒企尴尬的发展现状。
因此，在即将到来的这个乙巳蛇年，佳酿网猜想，这类中小酒企或许将会更加注重生肖酒赛道。一方面，生肖酒市场已成为行业高确定性的细分增量市场。权威数据显示，目前白酒行业生肖酒市场规模已高达300亿，并以每年30%以上的速度迅速扩张;另一方面，生肖酒自带的文化属性，与年货市场的消费所需天然契合，基于企业自身发展需要，这类中小酒企势必将会大力度布局生肖酒市场。
当然，我们也要看到，当前生肖酒市场存在一些“乱象”，尤其是一些贴牌商和不规范小酒厂利用生肖酒概念以次充好推出高仿生肖酒，扰乱了市场秩序，伤害了消费者对生肖酒含金量的信任。
所以，在乙巳蛇年的生肖酒市场若出现百元以内的蛇年生肖酒，甚至市场若出现“群蛇乱舞”的现象，市场也无需大惊小怪。毕竟，在当前复杂的外部市场环境冲击下，更多的中小酒企已将“先活下来”摆在突出位置。
猜想三：茅台蛇年生肖酒或减少市场投放量。客观的说，在文创酒市场，茅台的品牌力、产品力依旧是独一档的存在。不过，我们也要看到，伴随茅台对文创酒赛道加大布局，并逐渐提高这类产品的市场投放量，也让茅台陷入了某种同质化的险境。
尤其随着数量庞大的茅台文创酒接连上市，比如今年的茅台酒春夏秋冬系列等，不但一定程度上让“茅台文创”的稀缺属性降低，同时也在无形中稀释了产品本身的高附加值。而茅台龙年生肖酒(以下简称“龙茅”)的市场表现，也从侧面说明了这一点。
据“今日酒价”显示，目前原箱龙茅的批价为2500元/瓶左右，与官方指导价2499元/瓶几乎持平，较上市之初市场最高价跌幅达到60%左右。如此高的跌幅，在茅台生肖酒产品序列中并不多见，这也让龙茅成为一个“异类”。而龙茅之所以产生这种情况，除了受市场需求疲软、社会购买力不足等现实不利因素影响外，更与茅台加大对龙茅的市场投放量密不可分。
众所周知，市场供求关系是决定产品价格的一个重要因素：供大于求时，产品价格通常将下降;供不应求时，产品价格通常将上涨。而龙茅4000吨的市场投放量，则直接降低了产品本身的稀缺属性，其市场价格自然也不会一直维持高位运行。
由此可以看出，一款产品即使品牌、品控背书再强大，也要符合经济发展、消费市场以及供求关系的客观规律。基于此，佳酿网猜测，关于茅台蛇年生肖酒(以下简称“蛇茅”)，茅台或许将会适当的减少其市场投放量。这样既可以在一定程度上避免蛇茅重蹈龙茅覆辙，同时也能够提升蛇茅自身的含金量和高附加值，从而为茅台这一轮回的“十二生肖酒”画上圆满句号。
2025年的生肖酒市场，究竟哪家酒企的蛇年生肖酒以创新设计打准“蛇”的七寸，从而穿过“蛇阵”成为市场的爆款产品，让我们拭目以待。