好久没去烧烤店,天气转凉之后,对肉食的食欲反而开始猛涨。
正巧获得一则家附近的烧烤店情报——
“店里的食材都是老板自己手工现串的,牛肉也是从山姆新鲜采买的。”
满满牛肉的菜单,加上传统炭烤的做法,正适合急需补充能量的此刻。
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荤菜
✅进口牛肋条肉 7元&牛肉串 5元
更推荐牛肋条肉,被切为长条的牛肉,多汁弹嫩,相比于牛肉串更富有弹牙感。
✅阳光玫瑰谷饲牛肉/菠萝进口牛肋条肉 6元
牛肋条自带奶香,谷饲牛肉则饱满细嫩,加上香甜的水果简直绝配,阳光玫瑰会更甜更多汁一些。
✅烤牛胸口油 5元
烤制后的胸口油体积变小不少,嚼起来很是筋道,会有些费牙。
✅猪肉串 2元&羊肉串 5元
肥瘦相间的均匀比例,使得猪肉串的口感颇为油润,色泽也十分诱人。凉了的羊肉口感有些变硬,趁热吃应该不错!
✅五花肉串 5元
油润喷香的五花肉是全场调味最重的单品了,空口吃会有些油腻,包入生菜后就十分合适,颇有吃韩式烤肉的感觉,推荐!
✅原味翅中/烤全翅 8元
没有过多调味的翅中,还是凭着焦脆的外皮击中了众人的喜好,但如果用盐腌过可能会更加吮指。奥尔良口味的烤全翅,内里还是有些不够入味。
✅烤鸡爪 7元
该有的软糯焦香全都有,点它!
✅烤鸡软骨 5元
鸡软骨大颗实在,有着淡淡的盐烤香味,多点几串会更过瘾。
海鲜
✅青椒虾滑/豆泡虾滑/口蘑虾滑 5元
三种组合里,口味最为冲撞的当数青椒虾滑,口蘑虾滑的鲜度则是最佳。
✅烤生蚝 10元
大而饱满的生蚝,调味不会过重,吃得出生蚝本身的鲜甜味道。
素菜
✅烤茄子 9元
店内的素菜种类不算多,特别推荐烤茄子,9元的价格真没有什么可挑剔的了,蒜蓉酱汁的比例也调得刚好,不会过咸。
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吃完一大桌肉串,竟没有什么油腻的感受,这也归功于清爽的调味和得当的火候。如果是更偏好炭烤和食材原味的烧烤选手,可以来试试啦!
❗️Tips:
①烧烤每日新鲜备料,卖完即止;
②如需打包,可提前找老板下单到店自取,目前暂时没有提供外卖服务噢~
▪️店名:小野烧烤
人均:70-80元
地址:厦门市湖里区枋湖南路与枋湖西五路交叉口东60米
⏰营业时间:18:00-次日02:00
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✒️编辑:椰子冻
摄影:小凡