高血脂指的是血脂水平过高，会引起一系列严重危害人体健康的疾病，比如说动脉粥样硬化、冠心病等等。在很多人的下意识里，只有多吃肉才会得高血脂，长期吃素能够预防高血脂。这其实是一种误区，吃素中隐藏着陷阱，不小心进入这个陷阱，非但不会达到预防的目的，还会真正患上高血脂。之所以出现素食主义者患上高血脂的情况，和以下4个原因有关。
为什么吃素还会患上高血脂？
1、坚果食用太多
很多素食主义者为了实现营养均衡，会摄入很多坚果。坚果营养丰富，但是坚果的脂肪含量非常的高，常见的坚果，例如核桃、芝麻、杏仁、瓜子等，脂肪含量能够达到40%~60%。如果每天都吃过多的坚果，摄入过多的脂肪，血脂就会受到影响。《中国居民膳食指南》推荐，每天吃10克左右的坚果即可。
2、摄入过多主食
日常生活中食物的主食一般是精米和精面，它们的主要成分是碳水化合物。摄入过多的碳水化合物，多余的碳水化合物会转化成甘油三酯、胆固醇等物质，时间长的血脂就会升高。很多素食主义者，因为不能吃肉，所以剩余的几类食物会增加摄入量，主食就是其中之一，这是血脂高的罪魁祸首之一。
3、代谢功能出现问题
素食分几个种类，包括蛋奶素食，包括纯素食，还包括一些其他类型的素食。很多素食主义者为了实现极端的素食主义，很多食物都不吃，这样会导致营养缺乏。尤其是会缺乏维生素B12，缺乏这种维生素，脂质代谢会出现问题，会引起代谢紊乱，导致血脂升高。
4、不爱运动
吃素并不意味着生活方式的健康，有一些素食主义者，虽然吃素，但是他们在生活中依然不爱惜自己的身体，依然有一些不健康的生活习惯。比如说不爱运动，比如说吸烟酗酒等等，这些也是导致高血脂的原因。
如何预防高血脂？
高血脂属于慢性疾病，在生活当中要积极的预防。首先要坚持健康的饮食，多吃粗粮，多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃太过精细的食物，少吃油脂高的食物。每天还要进行适量的运动，每周至少运动三次，每次至少运动30分钟以上，可以选择慢跑、散步、游泳、球类等运动。
除此之外，还要定期去医院检查一下血脂水平。因为高血脂前期并没有特别明显的症状，很容易被人忽略。定期体检能够及时的检查出高血脂，这样也好及时的调理和治疗，能够避免高血脂带来的危害。
少吃刺激性食物，避免烟酒、生冷等对胃的损害。调节工作节奏，保证充足睡眠，以缓解工作压力。放松精神、保持 平和心态。外邪入侵,体内寒气逐渐累积增多,阴阳失调,胆囊收缩机能减弱,胆汁减少,食物停留过久,产生胃痛、胃胀 、打嗝、烧心、嗳气、胃酸过多、口苦等诸多胃的不适,部分胆汁返流入胃与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏形成胃痛 、胃胀、打嗝、烧心、嗳气、胃酸过多、口苦等诸多胃的不适情况,并继续上行对喉咙及鼻部黏膜凭障产生破坏,根源 在胆
脂肪与胆固醇代谢主要依靠胆汁来完成，胆不好则导致胆固醇及脂肪代谢异常，就会容易出现胆固醇和血脂等指标异常，从而会导致血管壁钙化，血液中的脂肪浓度增加，导致血压异常等情况产生，所以说高血压的根源在胆，
在有空的时候，到附近乡下采挖点灌南苦菜，煮水，调点苦菜红糖汤，产地苏北灌南，平时少吃多餐，清淡些饮食，劳逸结合，保持开心愉快的心情。今天就说这么多，提醒一下，该休息还是要休息，休息才能更好的前行！
高血脂会带来很多危害，在动脉粥样硬化、冠心病等疾病上有更高的发病率。不同年龄段的人，都要预防高血脂。远离高血脂，没有想象中的那么难，坚持运动，科学饮食，改掉抽烟喝酒等坏习惯，就能实现这个目标。健康的身体是第一位的，长期坚持健康的生活方式，才能拥有。