据法新社20日消息，位于巴黎的硬石餐厅（Hard Rock Café，也称“硬石咖啡”）在33年的经营后永久关闭，这是该美国连锁餐厅在法国的最后一家店。
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综合法国《20分钟报》、法新社报道，“我们很遗憾地通知您，我们关门了。我们要感谢您和热情欢迎我们的巴黎市”，在这家位于蒙马特大道上的店铺前，如今挂着这样的双语告示。多年来，这家餐厅一直是巴黎第九区的地标之一。
该店铺属于旗下拥有连锁餐厅、酒店和赌场的美国企业Hard Rock Café International，母公司位于美国佛罗里达州，在全球70多个国家拥有约250家店，职员超过7000人。
巴黎硬石餐厅的管理层20日对法新社说，他们无法提供任何有关闭店原因或员工人数的信息。
里昂的硬石餐厅已于2024年初关闭，尼斯的硬石餐厅于2023年9月关闭，而马赛的硬石餐厅则于2017年关闭。
巴黎硬石餐厅于1991年11月24日开业，很快成为外国游客以及摇滚和金属音乐爱好者的聚集地。和世界上其他硬石餐厅一样，巴黎硬石餐厅收藏有约200件“艺术家原创物品”--乐器、舞台服装、音乐家签名以及属于“猫王”埃尔维斯·普雷斯利和埃里克·克莱普顿等摇滚传奇人物的个人文件。这家餐厅是是外国游客的热门落脚点，他们通常会在离开时带走一件该品牌最畅销的T恤作为纪念。
据France Bleu报道，巴黎硬石餐厅的员工于9月11日得知了闭店消息。原因是经营不善，该店三年来一直处于亏损状态。11月18日，餐厅迅速彻底关闭，令许多人大吃一惊。
法新社查阅账目显示，巴黎硬石餐厅（96名员工）2022年亏损180万欧元，比上一年翻了一番。尼斯餐厅（49名员工）在2023财年结束时亏损380万欧元。
【欧洲时报秋狸编译】