相信很多老爷都有发现
博士的小店几乎没有卖过水果
为什么不卖? 是我们不想吗?
确实是不想!
作为一名农学专业毕业的学生
这种时候就会有股莫名其妙的使命感
所以今年冬天我准备干件大事:
卖水果!
做出这个决定的时候,我们马上下单了5箱不同品牌的果冻橙回来试吃
原本以为这5箱果冻橙 各有各的好吃 ,但没想到...
*仅①号通过了选品,水果品控确实参差不齐
按照常理来说,试吃到了一款最好吃的,到这里就可以上链接了!
但我又想到了2个非常严峻的问题:
是不是我运气特别好,尝到了一箱特别好吃?
该怎么保证我吃到的和卖给你们的是一致的?
于是,我们做出了一个重大的决定:
去地里边看一看!
说干就干!出发!
历经8个小时、1935公里,我们来到了爱媛38号果冻橙种植基地——四川眉山
*为了拍这个,我们还斥巨资买了个大疆无人机
上一次和果冻橙见面还是在水果店柜台,这一次就直接来到了果地。
我们当场给果农伯伯们表演了一出《乡里人进城记 之 听取哇声一片》。
“哇,这就是果冻橙树吗”
“哇,这个果子太大了吧”
“哇,漫山遍野都是”
看到硕大的果冻橙挂在树上,真的很难忍住不摘!
没错,我们没有忍住!
看着摘下来饱满的果冻橙,真的很难忍住不吃!
没错,我们也没有忍住!
*声明:摘下来的果子全进了肚子里,丁点儿没浪费
到达果园的时间点是早上8点,果冻橙的采摘正在进行。
和我想象中高科技的采摘场景不一样,果园还是用的最原始的方式。
刚到果园时,嬢嬢和大伯们还和我们不是很熟悉
到后面熟悉后和我们聊天开玩笑,大大方方的直面镜头,甚至还发挥了中国大妈传统艺能。
种水果都是看天吃饭,果冻橙也不例外。
我们去的时候正好是阴雨天,为了防止雨水冲刷让果冻橙的甜味减淡,果树上都盖着大片的薄膜。
*拍摄到这个画面的时候,无人机失去了它的翅膀
一路试吃,我们也尝到了一些坏果,这种果农们叫做“太阳果”,受太阳炙烤时间长,里面已经干巴了。
因为这个太阳果,品控负责人还和果农大叔吵了一架 , 吓得我赶紧把镜头拉近看一看
*足足吵了一个小时,我对品控又更放心了点..
果冻橙的滋味非常招果蝇的喜欢,为了避免果蝇钻进果冻橙里面产卵,每颗果树下面都挂着一个“瓶替”。
为了让果冻橙的风味延续时间更长,果农会给果冻橙挨个套上袋。
“光果”11月20日左右就会下市,之后卖的就是套袋果,也就是说你们即将在我这里买到的也是套袋果。
那还得了!不得赶紧扒开一个看看!
见到这个果子的瞬间,我心都凉了!
就在我心灰意冷时,传来了大伯的一声吆喝——
*当时过于心灰意冷,没有拍到照片
在大伯的带领,我们找到了正确的套袋果果园。
给大家扒开看了一下,每一个长得都很漂亮。
也尝了一下,很甜很甜!
给大家科普一个小知识:套袋果避免了阳光直射,整个果实颜色都会更均匀和饱满,周期长在果树上经过了长时间的沉淀,风味也会更好。
在爱媛38号果冻橙的果园,我们将这辈子的果冻橙都吃完了!
甭管是光果还是套袋果,甭管是长在哪片地里,我们全都分区域挑选了样品进行试吃,确实——
四川眉山属于四川盆地亚热带湿润季风气候,日照充足、降水丰沛、土壤肥沃,在这里生长的果冻橙:
皮薄肉多,里面橘络少、无果核、汁水丰富
汁水有多丰富?来都来了,直接给大家表演一个徒手爆橙~
11-12月较大的昼夜温差,让果实积累更多的糖分和风味物质,一口下去,香甜中带点橙子独有的酸,颗颗果肉在嘴里“爆炸”。
到底有多好吃?来都来了,直接吃给大家看一下~
我一直以为果冻橙属于橙子,到了果地才知道,严格意义上来说:它不是橘子,也不是橙子,而是橘橙一体。
继承了橘子的好剥:从“肚脐眼”往下剥开,便能剥出完整的果冻橙
又拥有橙子的橙香和口感:果肉如同果冻一般细腻
推荐一种我们尝试出来最好吃的吃法:削皮吃!
就像吃一颗满含维生素的果冻!
果农们采摘的果子,会运到集散点,进行第一轮的挑选、装框。
(坏果会现场挑选出来)
(好果会统一运往仓库)
上午的采摘工作结束,我们还和嬢嬢和大伯们一起结伴去吃了午饭,走在路上笑声四溢,可能这就是四川人民的安逸~
带着快乐采摘下来的果冻橙,吃着也会更快乐吧~
看完了果园我们继续赶路,当天下午4点成功抵达仓库,也就是打包发货地。
这仪式感搞得人还挺羞耻的...
我们原本想着仓库会有一个大的存储间,用来给果冻橙保鲜,没想到被鄙视了......
*来自仓库大叔的真实口吻
仓库大概是这么一个格局,整个装箱发货的过程顺滑得不可思议。
果园里送来的水果会直接送到第一条工作线——
坏果挑选、大小果分拣线
工人们会根据表皮有没有凹陷等将坏果挑选出来,然后再根据不同克重,分拣到不同的果篮。
*这位手速极慢,但非常努力的人正是本人
分拣出的果冻橙,会根据大小送往不同的——
装箱打包工作线
工人们会第二次检查有没有坏果:
再将挑选出来的好果进行:
装箱完毕的果冻橙会直接搬到快递车,装满了就发货。
仓库的发货时间可以延迟到晚上12点,尽量确保:
以上,我们去往了农道大叔爱媛38号果冻橙四川眉山产地,考察和参与了果冻橙从采摘到发货的整个过程。
我们也在现场采访了果农和品控负责人,大家最关心的2个安全问题。
事后也问他们要了,农残的检测报告,大家可以放心!
完整的溯源一趟,我担心的品控问题也得到了解答:
以上我们尽了最大的努力,尽可能的保证我品尝的和你们品尝到的是一样的好吃!
到这里终于可以丢出链接啦!
水果在运输的过程中不可避免的存在损耗,我们只能通过售后来弥补:
首先,希望大家理解,果冻橙是生鲜食品,是不接受拒收、拦截和退货的:
那如果收到了坏果怎么办,自然是“赔付”:
注意:东北地区以及新疆、西藏、内蒙、海南、港澳台地区的老爷要遗憾一下,因为距离和天气原因,所以不发货。
11-12月是果冻橙口感最佳的时节,一口下去,果汁瞬间充满口腔,点击下面小程序立即购买,将浓郁的果香和甜蜜的味道带回家。
对了,耙耙柑我也替大家看了和尝了,现在还不是最好吃的时候,得再等几个月哦~