11月21日至22日，四川省绵阳市涪城区市场监管局组织开展食品安全管理人员监督抽考暨业务培训会。辖区餐饮服务单位、食品生产经营单位、学校食堂食品安全总监及食品安全员共计460余人参加了会议。

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会上，执法人员结合《中华人民共和国食品安全法》《食品经营企业食品安全操作规范》《餐饮服务食品安全操作规范》，就落实企业主体责任、反餐饮浪费等重点内容进行了细致讲解，同时，督促企业严格落实食品安全主体责任，建立培训考核制度，不断提升食品安全总监和食品安全员的法律法规知识水平和落实食品安全制度的能力，确保食品安全各项措施落实到位。

会议邀请了“四川省食品药品考试考核管理平台”运维团队杨林老师前来授课。杨林老师详细介绍了考核平台的使用方法和重要性，对注册登录、课程学习、考试报名等内容进行了模拟演示，并就容易出现的问题及应对措施进行了分析解答。

会后，执法人员组织参会人员通过“四川省食品药品考试考核服务平台”，完成了以食品安全管理基础知识和食品安全管理基本能力为重点的食品安全知识考核。（范锡云）