许昌这条街上的砂锅炖菜一炖就是十多年，有人从小吃到大...

走街串巷NO. 323

【川香砂锅炖菜】

在天气愈发寒冷的日子

让人想念的美食

除了火锅、汤品就是砂锅了

冬天来了

就从一碗“咕嘟嘟”沸腾的砂锅开始吧

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16年如一日的砂锅店

在许继大道上，有一家门面不大，装修简单的砂锅老店，即使门面小，但客流量并不小。

2008年开始，这十六年来，陪伴了一届又一届附近的三高学子，拥有许许多多忠实的老食客。

店里每份砂锅都是现点现做，老板操作起来有条不紊。

待到锅里咕噜咕噜地沸滚着，洒上一把配料，此情此景。口虽未尝，味蕾早已蠢蠢欲动。

做好的砂锅被放在盘子上端上桌来，还在咕咕地冒着泡，热气往上窜。搅拌一下，筷子和勺子相互配合。呲溜，美味在嘴里蔓延。

砂锅

ZOUJIECHUANXIANG

慢炖的酥肉嚼起来韧劲十足、紧实不腻。配菜也很是丰富，粉条、豆腐皮、海带等配菜分量超足，吃完之后浑身上下都是暖暖的。

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身为河南人爱的还是一碗热腾腾的面条，经过砂锅炖煮后的龙须面更加入味，包裹着汤底的浓郁的香味。

搅一搅，锅底的菜都翻了上来。多种食材浸满了汤汁，咬上一口能感觉到汤汁在嘴里乱窜。

吃腻了人挤人的网红店，也看厌了华而不实的摆盘。对于好吃的老店，总有这么一家能在你心中排上号。

好吃的，就是久藏于味蕾的熟悉味道。一家小店，从早开到晚，用平实的价格和温暖的烟火气，治愈着每个为生活奔波的人。

莲尖酥肉35元

砂锅龙须面11元

·商家信息·

·川香砂锅炖菜·

店家地址

魏都区许继大道179号

☎联系方式

营业时间

10:00-22:00

（微信同号）

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