随着气温逐渐下降，寒冷的天气让人们开始寻找温暖的慰藉，围炉煮茶成了寒冷日子里受欢迎的一种休闲活动。围炉煮茶不仅仅是为了取暖，更是一种享受生活、放松身心的方式。然而，在享受这种温馨的时光时，我们也不能忽视其中潜在的风险→
围炉煮茶的传统与现代
围炉煮茶，顾名思义，就是围坐在炉火旁，边享受温暖边品茶。在古代，尤其是在寒冷的北方地区，寒冬时节，围炉煮茶既是取暖的手段，也是社交活动的一部分。古人讲究“炉火茶香”，在炉火旁慢慢煮茶，感受茶香四溢，享受片刻的宁静和舒适。
随着时代的发展，围炉煮茶逐渐从传统的炭火炉演变为现代的电暖炉、电茶炉等设施。这种现代化的方式虽然方便了许多人，但也带来了一些不容忽视的安全问题。
围炉煮茶的潜在风险
火灾风险
围炉煮茶常常需要用到火源，特别是在使用传统炭火或明火的炉具时，火灾的隐患就大大增加了。无论是燃气炉、木炭炉，还是煤炉，都有可能因为不当操作引发火灾。例如，炉火过旺、炉具附近堆积易燃物品、炉火熄灭后未彻底清理火源，甚至是电器线路老化等，都可能导致火灾发生。
一氧化碳中毒
对于使用燃气炉或炭火炉具的家庭来说，一氧化碳中毒是一个严重的安全隐患。特别是在密闭的空间里，火源燃烧会产生大量的一氧化碳，而这个无色无味的气体非常危险。如果室内通风不畅，长时间吸入一氧化碳，可能会导致头晕、恶心、呼吸困难，甚至是中毒死亡。因此，在围炉煮茶时，必须确保室内空气流通，避免长时间在密闭空间内使用明火。
烫伤与火伤
煮茶时需要使用热水或者热茶具，这就带来了烫伤的风险。尤其是一些老人、小孩或行动不便的人，更容易因操作不当或者失去控制而遭遇烫伤。此外，炉火过近或不小心碰到火源，也可能导致火伤。尤其是在寒冷的冬天，人们往往穿着厚重衣物，容易失去对周围环境的敏感度，一旦操作不慎，很容易发生意外。
空气污染与健康影响
如果使用的是木炭炉、煤炉等传统炉具，它们在燃烧过程中会释放出大量的烟雾和有害气体。这些烟雾和气体不仅会污染室内空气，还可能对人体健康造成伤害。长期处于这种环境中，可能会引起呼吸道疾病，尤其是对老年人、儿童和有呼吸系统问题的人群，影响更为严重。
电器设备故障
现代家庭中，很多人选择使用电暖炉或电茶炉来取暖和煮茶。虽然电器设备相对安全，但如果使用不当或设备老化，也可能带来电气火灾的风险。比如，电器接触水源、线路老化、插座过载、长时间运行等，都有可能引发电器故障，进而引发火灾。
茶叶品质与健康风险
围炉煮茶的核心是茶，但如果茶叶存放不当或长时间暴露在潮湿、高温环境下，可能会变质，产生霉菌或者有害物质，对健康产生威胁。此外，如果茶具不洁或使用时间过长，也可能对茶水产生影响，从而影响口感和健康。
如何规避这些潜在风险？
保持室内通风
不论使用哪种炉具，都要确保室内保持良好的通风。尤其是在冬季，很多人习惯关闭窗户取暖，这样会增加一氧化碳中毒的风险。
· 在外面围炉煮茶时，最好选择室外茶馆或通风条件好的室内茶馆。
· 在家使用碳炉煮茶时，最好选择开放的院子、天台或阳台操作，如果在室内，一定要注意开窗通风，避免一氧化碳聚积。
· 有条件者，可以安装一些空气质量监测设备，确保室内空气新鲜。
选用安全的炉具
选择合适的炉具至关重要。在选购炉具时，尽量选择符合安全标准的产品，避免使用劣质或不合格的产品。
· 对于电暖炉或电茶炉，选购时要选择有断电保护开关的电茶炉，确保电路发生短路、过载和漏电等故障时，电茶炉能自动断电，防止触电等意外情况。
· 在使用燃气炉或炭火炉时，要确保有良好的通风环境，并且定期检查炉具的密封性和安全性。
注意火源与热水器具的操作
· 围炉煮茶时，碳炉应远离窗帘、桌布、衣物等易燃物，也不要在炉子周围随意放置纸巾，纸盒等。
· 在煮茶过程中，可以使用隔热垫等保护工具，避免烫伤。
· 对于热水器具，使用时要小心操作，避免不小心将热水溅出或让儿童接触到热水。
· 围炉煮茶结束，需用水将炭火彻底浇灭，防止余炭残留的火星引发火灾。
注意用电安全
· 如果使用电暖炉、电茶炉等电器设备，一定要定期检查设备的电线、电源插头是否完好，避免线路老化导致电器故障。
· 电茶炉功率较高，最好不要和其他家电共用一个插座，防止出现过载现象。
· 使用后，注意“人走电断”，避免电茶炉长时间加热导致温度过高而引发火灾。
· 电茶炉关闭一段时间后，表面仍可能烫手，需要一定时间冷却，切记不要在关后马上触摸面板，防止烫伤。
选好茶叶、烤物，注意清洁茶具
· 选择新鲜、质量优良的茶叶，不要购买过期或存放不当的茶叶。茶叶应该存放在干燥、通风的地方，避免潮湿或高温环境。
· 若烘烤水果（如柑橘、柠檬等）建议带皮烤，去皮食用，避免烤架直接接触酸性食品，造成金属元素迁移进入，可能影响人体健康。
· 茶具也需要保持清洁，避免滋生细菌或霉菌，影响茶水的品质和健康。
儿童与老人需特别小心
如果家中有儿童或老人，应特别注意他们的安全。
· 对于儿童，可以将火源和热水器具放置在他们触及不到的地方，防止意外烫伤。
· 老人如果行动不便，建议尽量避免让其独自操作炉具或热水器，最好由成人监护。
综合自央视新闻、央视网、人民网科普、上海发布、沪小康
整理：陈 莎
编辑：程 前
责编：高 琴
*转载请注明来源于“上海长宁”