在山东这边,很多人吃饭的时候,都有吃饭喝汤的习惯,炖出的汤,非常的鲜和滋养,对人体尤其有益,可以滋养身体津液,可以滋养元气。尤其是夏天容易出汗,汗血同源,出汗多的人,气阴容易被消耗,所以大多数人有喝汤的习惯。我脾胃一直不好,老公让我坚持吃的时候喝汤,坚持了半年,脾胃真的太舒服了,分享给大家6种汤的做法,建议大家喝起来。

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一、茶树菇板栗龙骨汤

健脾养胃汤,营养丰富,温补不上火,家里有孩子快快安排上。

食材:板栗、羊肚菌、龙骨、茶树菇、百合、枸杞

做法:

1、龙骨焯水,羊肚菌和茶树菇泡软,与其它食材洗净备用。

2、除了枸杞,其它食材都放入锅内。加入适量清水,高压锅压25分钟。

3、解压后加入枸杞煮1分钟。最后加入适量盐调味。这个茶树菇板栗龙骨汤就做好了,板栗粉糯粉糯的,加上茶树菇和羊肚菌,汤水更加浓郁,鲜甜好喝~

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二、红薯银耳红枣羹

天气渐渐转凉,干燥的空气开始让肌肤渴望滋润。是时候端出这碗红薯银耳红枣羹,让你的肌肤从内而外散发自然光泽,连腮红都省了!红薯全身是宝,搭配上银耳、红枣和枸杞,不仅温暖你的脾胃,还能滋养你的气色,对女生来说简直是秋季养生的佳品!

食材:红薯、红糖、银耳、红枣、枸杞

做法:

1、红薯去皮切块,银耳提前泡发。

2、将所有食材放入锅中,加入适量的水。

3、大火烧开后转小火慢炖至红薯软糯,银耳出胶,根据个人口味加入适量红糖调味。

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三、南瓜小米粥

食材:带皮去籽的南瓜175克、小米65克、大米15克

做法:

1、把南瓜皮削掉,籽也去掉,然后切成小块。把切好的南瓜块放到料理机里,加点水,然后打成有点颗粒的南瓜泥。别打得太细了,带点儿颗粒的口感更好吃。

2、把小米和大米混在一起,用水淘洗干净。大米少放点儿就行了,主要是为了让粥更粘稠。

3、把南瓜泥倒进锅里,再加上540克的水。然后把洗好的米也倒进去。开火,用中小火慢慢煮,时不时地用勺子搅一下,别让粥粘锅底了。

4、煮粥的时候,另起一个锅,蒸点红枣。红枣蒸熟了以后,放到粥里一起煮。这样红枣的味道和营养都能融到粥里,而且蒸过的红枣口感更好。

5、粥快煮好的时候,你就可以尝尝味道了。如果喜欢吃甜的,就放点儿冰糖;调好味后,再煮一会儿就可以关火啦!

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四、红豆沙小圆子

食材:红豆提前泡一晚上、小圆子、水淀粉(就是淀粉加点水调稀)、冰糖、桂花

做法:

1、红豆得提前泡一晚上,这样第二天煮的时候才容易熟透,口感也会更好。泡好之后,把红豆和水一起倒进电饭煲里,选煮粥模式开始煮。

2、煮到红豆都开花了,就可以加冰糖了。喜欢甜的就多加点,然后用勺子舀出一半红豆,放到碗里用勺子背压成泥,再倒回电饭煲里跟剩下的红豆一起搅和搅和。这样既有红豆沙的口感,又能吃到整颗的红豆!

3、取一个小碗,加点淀粉和水调成水淀粉,然后慢慢地倒进红豆沙里,边倒边搅拌,直到感觉红豆沙变得有点稠稠的就可以了。

4、另起一锅水烧开,把小圆子倒进去煮熟,然后捞出来沥干水分备用。等红豆沙煮好了,就把小圆子加进去一起搅和搅和。把红豆沙小圆子盛到碗里,然后撒上一些干桂花增香就可以开吃啦!

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五、红糖酒酿鸡蛋

补血养颜、驱寒暖宫的红糖酒酿鸡蛋,做法简单!连着喝了几天,感觉自己红光满面,脾胃也很舒服,喝完全身都暖暖的~

食材:鸡蛋、酒酿、红枣、红糖、枸杞、生姜

做法:

1、生姜红糖红枣倒入锅中加入适量清水,煮开。

2、水开后煮10分钟关火,再加入鸡蛋盖盖焖3分钟。

3、等鸡蛋成型后倒入酒酿,开火煮2分钟。最后加入枸杞即可。

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六、山药芙蓉汤

简单又好喝的山药芙蓉汤!这个汤,真的,喝一口就让人忘不了!而且,做法也简单!

食材:山药、香菇几朵、胡萝卜一根、青菜一小把

做法:

1、先把山药洗干净,削皮,然后切成小段放料理机里,打成山药泥。没有料理机的话,用刀背剁剁也成!

2、香菇提前放水里泡着,等它软了,就捞出来切成丁。胡萝卜也是削皮切丁,大小跟香菇差不多就行。青菜洗干净,切成细丝。

3、锅里倒点油烧热。然后把香菇丁和胡萝卜丁扔进去翻炒,炒得差不多了倒点热水进去。水开了以后,把山药泥倒进去,然后用铲子搅和搅和,别让山药泥粘锅底了。

4、大火煮开,拿铲子撇掉浮沫,然后转小火,盖上锅盖,慢慢煮。煮个8分钟左右吧,让食材的味道都融到汤里。时间到了,把青菜丝加进去,再倒点蛋液(提前打好鸡蛋哦),加点盐调味。煮到汤再次咕嘟咕嘟冒泡,就可以关火啦!

致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6款汤的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。