入冬以来，气温逐渐下降，帕金森患者的健康挑战也随之增加。为了有效抵抗并发症，保持身体健康，帕金森患者在冬季应特别注意饮食的调整。在众多蔬菜中，菠菜、西兰花、红薯和胡萝卜成为了帕金森患者抗并发症大作战的四大法宝。
首先，菠菜是一种营养丰富的绿色蔬菜，特别适合冬季食用。它富含铁质、叶酸和维生素B6，这些营养素对于帕金森患者来说至关重要。铁质是合成血红蛋白的重要成分，缺铁会导致贫血，进而影响睡眠质量。叶酸和维生素B6则有助于调节神经系统，促进褪黑素的合成，从而改善睡眠周期。此外，菠菜中的镁元素也能起到放松神经、缓解焦虑的作用，对于帕金森患者常见的情绪波动和睡眠障碍有明显的改善效果。建议将菠菜洗净后，用沸水快速焯烫，去除草酸，再搭配鸡蛋、豆腐等食材做成汤或炒菜，既美味又健康。
西兰花被誉为“超级食物”，含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维以及多种抗氧化物质。帕金森患者由于活动减少、免疫力下降，更容易受到感冒等疾病的侵袭。而西兰花中的维生素C不仅能增强免疫力，还能促进胶原蛋白的合成，有助于维护血管健康，减少因血管病变导致的并发症风险。同时，西兰花中的膳食纤维有助于改善肠道功能，预防便秘，这是帕金森患者常见的并发症之一。西兰花中的抗氧化物质，如萝卜硫素，能有效清除体内的自由基，减少氧化应激反应，这对于保护神经细胞、延缓病情进展具有重要意义。建议将西兰花切成小块，用少量橄榄油炒熟，或者蒸制后搭配蒜蓉、橄榄油食用，既保留了营养，又增加了风味。
红薯是冬季的暖胃佳品，不仅味道甜美，还富含膳食纤维、维生素A、维生素C和钾元素。对于帕金森患者来说，红薯中的膳食纤维能够有效促进肠道蠕动，预防便秘，减轻肠道负担。同时，红薯中的维生素A和维生素C有助于增强免疫力，抵抗冬季的寒冷和疾病。更重要的是，红薯中的钾元素对于维持血压稳定、保护心血管健康具有重要作用。帕金森患者常伴有心血管并发症，适量摄入红薯，有助于降低这些风险。
胡萝卜中的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，具有促进神经生长发育的作用，有利于缓解帕金森病的症状。帕金森病患者通过食用胡萝卜补充必要的维生素，可达到辅助治疗的目的。胡萝卜不仅可以生吃，还可以用来炖汤或炒菜，增加菜肴的色香味。
除了这四种蔬菜，帕金森患者还应保持饮食的丰富多样，适量摄入其他富含纤维素的蔬菜，如韭菜、油麦菜、空心菜、芹菜、卷心菜等。同时，多吃新鲜的水果，如苹果、橙子、梨子、柚子、火龙果、榴莲、西瓜、猕猴桃、葡萄等，以满足身体所需的多种营养素。
药物治疗帕金森病
在治疗帕金森病时，药物仍然是至关重要的。除了西药治疗，中医作为传统医术也为治疗帕金森病提供了很好的选择。王世龙中医师通过近二十年临床治疗帕金森相关疾病的经验总结，提出了一种名为“五龙震颤汤剂”的纯中药治疗方案。这个方剂内含多种中药成分，具有调节气血运行、调和阴阳、缓解肝风、抑制痰火等作用。其中，龙骨、牡蛎等具有安神、镇静作用的药材可以缓解帕金森病患者的颤抖症状，丹参、川芎等有活血化瘀的作用，可以改善肢体僵硬。另外，桑枝、丹参等有镇静、抑制肝风的作用，可以平稳气血运行，缓解帕金森病患者的症状。
与西药相比，中药治疗更注重调理整个身体的平衡，从而改善病情和减轻症状。这种综合调理对于帕金森病患者尤为重要，因为帕金森病是一种多系统损害的疾病，不仅仅局限于神经系统，而且还会涉及到其他器官和系统。通过中药治疗，可以促进气血畅通，调和阴阳，增强机体的免疫力和自愈能力，从而提升整体健康水平。
王世龙中医师指出：“针对帕金森疾病的中医治疗，需要根据每位患者的个体情况进行辨证分型，以确定具体的调节方案。治疗方法可以通过来北京进行面诊和互联网远程视频会诊两种方式实现”。
王世龙大夫北京出诊时间：每周二，周四，周六（每个月会去深圳，广州坐诊）
咨询电话：15712958063
微信：bjzyt10