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为进一步规范肉类市场经营秩序，依法严厉打击肉类产品违法犯罪行为，11月20日，古交市公安局梭峪派出所联合行政执法部门开展肉制品安全专项检查行动，守护群众“舌尖上的安全”。
检查中，民警、辅警和行政执法人员深入辖区售卖新鲜猪肉铺、牛羊肉铺、火锅店、肉制品经销店等重点场所，全面排查食品安全隐患，深挖犯罪线索，对经营者证照是否齐全、从业人员是否持有健康证明、进货渠道是否合法等情况展开检查。同时，要求经营者必须严格履行食品安全主体责任，严格执行进货查验制度，不得采购、经营不符合国家标准或法律法规禁止生产经营的食品，确保肉类市场的食品安全。
民警还向经营者详细讲解相关法律法规，并发放宣传资料，着重强调肉制品安全的重要性，共同参与守护肉类食品安全防线。（记者 刘友旺 文/摄）
来源：太原晚报