为进一步强化校园食品安全管理,近日,市场监督管理局和教体局联合开展,切实采取有力措施,压实食品安全主体责任,有效预防和控制食品安全风险,全力保障广大师生的饮食安全。

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此次专项整治行动覆盖了全县所有学校食堂、大宗食材供货企业、学校周边餐饮和外卖店。 执法人员将中小学校食堂作为动态监管的重点对象, 要求各监管对象切实履行食品安全主体责任,认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,确保食品安全管理制度得到有效执行 。

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检查过程中,执法人员全面检查了学校食堂、委托经营企业的经营资质及索证索票、进货查验、人员管理、食品留样等各项食品安全管理制度的落实情况。 同时 , 还 深入检查了学校食堂的进货、贮存、烹饪、备餐等各个环节,确保每一个环节都符合食品安全标准。

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此外,行动中还特别推行了学校食堂陪餐制度,邀请学生家长代表参与陪餐,让家长亲身感受学校食堂的饭菜质量和管理水平。 不 仅 增强了家长对学校食堂的信任度,也进一步推动了校园食品安全的透明化管理。家长杨欢在陪餐后表示:“今天在学校和孩子一起在食堂用餐,品尝了一下食堂的饭菜。确实很干净很好吃,我们也放心了不少。”

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学校食堂食品关乎着每一个学生的健康成长。此次专项整治行动不仅全面加强了校园食品安全监管,确保了广大师生的饮食健康与安全,还增强了家长及社会各界对校园食品安全管理的信心,共同促进了校园食品安全环境的持续优化。

来源:微新干