天水这座城市被许多人列为旅游目的地是从一碗麻辣烫开始的。事实上除了颇具西北风味的麻辣烫，天水这座城市还有悠久历史和多彩人文值得人们去了解和体验。这座城市有8000余年文明史，2000余年建城史，位于秦州区解放路的天水古城就是了解悠悠过往的最佳推荐地。
天水古城中最醒目的当属启汉楼。这座楼阁原本位于天水西关古城西城门上，上世纪五十年代初城楼遭毁，2021年复建于此。楼高三层，楼身饰有形态各异的龙，色彩鲜艳，造型古朴，已经成为古城的标志性建筑。
虽然古城为后世修建，城内依然保留了大规模明清时期的古民居，还有苍天古树点缀其中，新建建筑也全部为仿明清风格，看上去不失古朴典雅。
天水这座城市和许多古代名人有关，写出“君不见黄河之水天上来”的大诗人李白据考证就是天水市秦安县人。安史之乱时，杜甫为躲避战乱携家眷翻越陇山抵达的就是天水，杜甫在这里驻足了三个月，写下百余篇诗作。
有“飞将军”之称的西汉大将李广也是天水人，其故居就在古城内，被人们称为“李家院”，院门口匾额上写着颇具威风的四个大字“汉将军府”。
来天水古城，被麻辣烫吸引的老饕当然不能错过当地特色美食。天水小吃有西北饮食的粗犷风味，以面食为主，口味则偏酸辣，入口浓郁厚重，撒饭、暖锅、热呱呱、罐罐茶、八大碗等都值得一试。
走在街上，时不时便碰到一组雕塑，生动再现出明清、近现代当地人的生活风貌——喝茶、聊天、晒太阳，舒坦惬意，慢节奏。
古城内有几组大型浮雕都极有历史感，三国时期这一组中间坐镇的正是羽扇纶巾的诸葛亮，浮雕以诸葛亮“六出祁山”之初到天水为背景，彼时天水是蜀、魏交兵的大战场，地理位置相当重要。
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古城总在不经意间就把人们带回到历史深处，一砖一瓦记录着战争的烽火，也记录着人间的烟火，让人唏嘘感叹，也让人流连忘返。