老话说得好“冬吃甘蔗胜过参”
作为秋冬季的时令水果
甘蔗已全面上市
很多人把甘蔗当成水果
但是甘蔗不是水果
而是一种草本植物
让我们一起看看冬季吃
甘蔗有哪些功效吧
冬天吃甘蔗有什么特别的好处？
1
滋阴润燥
甘蔗富含水分，在干燥的冬季可以有效补充人体因取暖等原因流失的水分，滋润我们的呼吸道和消化道黏膜，预防冬季常见的干咳、咽干等问题。
2
补充能量
甘蔗含有丰富的糖分，这里的糖分为人体提供能量，在寒冷的冬天，我们需要更多的能量来维持体温和日常活动，甘蔗可以说是一种天然的能量补给站。
3
增强免疫力
甘蔗中还含有对人体新陈代谢有益的维生素、蛋白质和有机酸等，这些营养成分有助于增强机体的免疫力，让我们在流感高发的冬季有更好的抵抗力。
冬天的甘蔗越吃越养人
立冬食养应以温和平补为宜，时下气候干燥，人们容易出现口干、眼干、皮肤干等阴伤症状，因此食补养身还需注意养阴润燥，下面给大家带来几道冬补药膳：
1
百合二汁汤
材料：百合100克，甘蔗汁、白萝卜汁各200毫升，蜂蜜、枸杞适量。
做法：
1.百合洗净，加水煮烂。甘蔗、白萝卜各榨汁200毫升。
2.锅中放入百合、甘蔗汁、白萝卜汁及枸杞煮沸，放至温热后加入蜂蜜搅拌，于睡前服用。
功效：用于肺燥咳嗽、生津止渴。
2
甘蔗梁米粥
材料：甘蔗500克，粟米60克。
做法：
甘蔗洗净榨汁，粟米淘洗干净，将甘蔗汁与粟米倒入锅中，加入适量的清水，煮成薄粥即可。
功效：用于肺脾不足、阴虚肺燥。
3
甘蔗炖鸡汤
材料：老母鸡半只，甘蔗取小臂长一截，生姜，料酒，盐，葱。
做法：
1.鸡切块洗净，氽烫洗去浮沫；甘蔗去皮洗净，切成小块。
2.鸡块放入锅里，添加足量的清水以及葱姜和黄酒，大火煮开后转小火煲1小时左右。
3.鸡肉软烂后放入甘蔗，再煮30分钟左右即可。煮的时间越久，甘蔗的香甜味越浓。
功效：清热润肺，驱散病毒。
冬天吃甘蔗有哪些禁忌呢？
甘蔗如果保存不当，容易发霉变质，霉变的甘蔗中可能含有节菱孢霉菌，其产生的毒素会损害人体的中枢神经系统和消化系统，严重时甚至危及生命。
所以在购买甘蔗时，要选择质地坚硬、外皮光滑、色泽正常的。如果发现甘蔗有变红、变软、有酒味等情况，千万不要食用。除此之外，甘蔗含糖量高，糖尿病患者不宜多吃，以免引起血糖波动。
如何鉴别甘蔗是否变质？
买甘蔗时应掌握“摸、看、闻”三原则：
①摸就是检验甘蔗的软硬度。
②看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜。
③闻就是鉴别甘蔗有无气味。
新鲜甘蔗质地坚硬，肉质清白，味甘甜，有清香味。霉变的甘蔗外皮无光泽，质地较软，瓤部颜色略深、呈浅棕色、有暗灰色斑点，闻之有“发霉”味或“酒糟”味。请记住：甘蔗如果有红芯，一口也别吃。
成都周边“蔗”里很甜
这个季节
是甘蔗迎来成熟的好时候
成都这些农场也有甘蔗采摘哟
选个好天气出发吧
新津区润雨家庭农场
润雨家庭农场迎来大丰收，立冬之后气温降低，甘蔗迎来了它的丰收季，走进润雨家庭农场一眼望去一排排甘蔗挺拔直立一行行、一列列构成了极强的纵深感长势喜人。
龙泉驿区龙井园共享农场
走进甘蔗林，成熟的甘蔗挺拔郁葱，清新自然的空气伴着泥土的芬芳和甘蔗的清甜，仿佛空气中都是甜蜜的味道。阳光振兴共享农场负责人及几位工人忙碌地开展砍甘蔗、剥甘蔗叶、绑甘蔗等工作，脸上洋溢着丰收的喜悦。
龙泉甘美田园
甘美田园甘蔗地，不仅可以和孩子一起挥起镰刀砍甘蔗，还可以摘菜……
来源：成都农业