餐饮新纪元，用有趣故事解读餐饮与美食，分享美食人生。
导读
在现代社会，食品安全问题日益受到人们的关注，作为消费者，我们在购买蔬菜时不仅要关注其新鲜度和口感，更要警惕农残超标的风险。
胖东来大家都知道，号称全国超市的天花板，吸引了很多顾客，胖东来跟别的超市不一样，他们拥有一个食品安全检测室，超市里的蔬菜水果都必须经过检测，合格之后才会上架销售。
尤其是蔬菜，胖东来每天都会对其进行检测，一旦发现农药残留超标，那么就不会将蔬菜摆到货架上去，只有通过检测合格的蔬菜才能上架销售。
最近胖东来停售了7种蔬菜，原因都是农残超标不合格，导致蔬菜没有摆上货架，到底是哪7种蔬菜，经常出现农残超标呢？今天我们一起来看看吧，大家买菜时记得长点心，记得睁大眼睛分辨。
一、菠菜
菠菜很多人都非常喜欢吃，菠菜营养丰富、口感鲜美，但种植过菠菜的人都知道，由于菠菜叶片娇嫩，易受病虫害侵袭，种植过程中往往需要频繁使用农药进行防治。
这就导致了菠菜上农药残留会比较高，胖东来对菠菜的农残检测标准尤为严格，一旦检测到菠菜上农药残留超标，就会立即下架停售，所以大家买菠菜时要注意分辨。
二、小白菜
小白菜是一种生长周期短、产量高的蔬菜，因其口感清脆、味道鲜美而深受消费者喜爱，如今的小白菜90%都是大棚蔬菜种植，一年四季都有。
只要是种过菜的人都知道，小白菜本来应该是冬天的应季蔬菜，所以大家在夏天秋天吃的小白菜大部分都是大棚种植。
小白菜种植过程中容易遭受蚜虫、菜青虫等害虫的侵害，为了防治这些害虫，往往会喷洒很多的农药，如果不合理控制农药使用量和使用时机，就容易导致小白菜上农药残留超标。
三、芥兰
芥兰广东人最喜欢吃的蔬菜之一，由于芥兰的口感脆嫩、营养丰富，深受很多人南方朋友们的喜爱。
然而种植过芥兰的人都清楚，芥兰的菜叶子有股特殊的香味，这就导致很多虫子特别喜欢吃，芥兰在种植过程中也容易受到病虫害的侵袭。
四、西芹
西芹是一种外来的芹菜，叶子很短，根部很大，西芹自从进入中国食材后便受到了人们的广泛喜欢。
然而，西芹跟其他的蔬菜一样，在种植过程中也容易受到病虫害的困扰，尤其是在夏秋季节时，西芹属于反季节生长，要打很多的农药进去防虫害。
五、水芹
水芹在很多南方地区又被称为本地芹菜，或者是香芹，拥有独特的香味，水芹是冬季的应季蔬菜，反而随着种植技术的提升，如今一年四季都有水芹这个蔬菜。
所以如果大家喜欢吃水芹的话，那么一定要记得在冬天的时候多吃一点水芹菜，在夏秋季节时建议少吃一点。
六、油麦菜
油麦菜也是冬天的一种应季蔬菜，小时候家里在农村，每到冬季时，奶奶在菜园里便会种植很多的油麦菜，这些油麦菜不是拿来吃，而是拿来喂鸡鸭鹅的。
长大后，到了城市里生活，才发现城里人居然喜欢吃油麦菜，而且一年四季都有油麦菜，这让人不得感慨大棚种植确实很厉害。
只不过，油麦菜在大棚种植过程中需要喷洒很多的农药来进行病虫害的防治，如果不合理控制农药的使用量和使用时机，就容易导致油麦菜上农药残留超标。
七、勺菜
勺菜叶子很像一把勺子，故此而得名，在南方地区又叫做油菜，在我们客家地区又被称为“猪食菜”，顾名思义就是拿来喂猪的。
勺菜也是冬天的应季蔬菜，一般在寒冷的冬季，勺菜长势良好，而在夏秋季节是，勺菜比较少见，大家买勺菜时也要注意分辨。
食品安全无小事，大家在买蔬菜时，记得长点心，多吃一些应季蔬菜，少吃反季节性的蔬菜，如果有条件，最好去买本地老奶奶种植的有机蔬菜。
最后麻烦大家点个赞支持一下，非常感谢！
如果你爱看美食，爱看餐饮故事，欢迎关注我们
与君共勉
尝遍中国美食
游遍千山万水
你点的每个赞，我都当成了喜欢