中华上下五千年，我们无不被源远流长的华夏文明和远古传说所吸引。中国山川名胜也如此之多，我们可以总结发现，但凡著名一些的名胜古迹，都被笼罩着一层厚厚的历史文化。也正是因为这些文化和传说，才吸引得大家的关注和流连忘返。
有传说在福建的一座寺庙旁边，有一块巨大的岩石，这块石头比人还高，十几个壮汉手围起来都抱不过。岩石历经久远，上面布满了苔藓和褐色的石斑，象征着它的的年代感。
在这块石头的底部，有一个像酒杯大小一样的洞口，洞口下面有一条长长的凹槽，传说这个凹槽就是用来装米的，从这个洞口会流出白花花的大米出来，在古代的时候，这洞口流出来的米就曾救过一方百姓，所以这岩石又称出米岩。
山下有一座村镇，依据传说在村里的村民上山砍柴，无意发现一块岩石有些奇特，从远处看还像有一块块白色的“小石子”在往下掉，走近后发现那居然是从岩石缝中流出的米，一时间愣在原地颇为震惊。
于是这个村民连续好几天都到岩石处来观察，经过观察发现，这里的米也不是一直无休止地地流下来下来，每天流够了一碗，便不会再出了。
村民百思不得其解，也琢磨了很久这其中的缘由，始终没有想到准确的原因。后来这位村民因为探秘心切，也是为了能快速得到大量的白米，而不想每天一碗一碗地接，便自作主张凿宽了岩石中出米的通道。
其实，国内一些景点为了招揽游客经常赋予其一些神秘传说，比如明明是一块人工雕凿出的形似人的石头，会为其“添油加醋”加上一番神话传说，令人感叹大自然的鬼斧神工。
如今再去观赏出米岩，我们除了透过其上的黑褐色苔痕能感受到它经历历史洗涤的沧桑外，其余神奇之处并未感受到。
此岩石底部有个挺小的洞口，大概就是传说中流出大米的地方，不过而今贴眼看向洞口，只能见到寻常的岩芯之类的……
出米岩边上有一座建于明代嘉靖年间的寺庙，寺内供奉着庄严的佛祖像，还有一些赏心悦目的壁画和古老神奇的经文，游客置身于这处古遗迹也能感受到中国古建筑与美丽传说连结在一起的魅力。
而石洞前面则是一座实心的古朴石塔，它共有七层七脚，每一层上都绘有栩栩如生的鸟兽花朵等装饰物。
尽管“出米岩出米”的传说未经科学证实，但这已经不重要了，光看此地绝妙的风景氛围就能使人身心愉悦而感受心灵洗涤。