山水盆景
山水盆景是一种以自然山水为创作蓝本的微型艺术形式，最早可以追溯到汉代。文人墨客以吟诗作画、观山赏石为雅，盆景艺术家便将大好河山浓缩于方寸之间。
谷万芳在创作中。
秋末冬初，走进位于大连市甘井子区红旗街道的大连山水盆景艺术传承基地，一个个山水盆景将名山大川的壮阔、绿植的生机以及溪流瀑布的灵动展现得淋漓尽致，让人仿佛置身于生机盎然的夏季。大连山水盆景艺术非遗传承人——84岁的谷万芳手握刨锤，正在雕琢一块砂积石，“每当我在这里雕刻假山时，头脑里都是千里之外的风景，就想铆足了劲，把每一个山水盆景作品做得尽善尽美。”
作品《恐龙探海》。半岛晨报、39度视频首席摄影记者周蕾
生于园林世家练就好手艺
风景瑰丽的长白山天池，峰峦叠嶂的张家界，雄伟壮观的泰山……名山大川被浓缩于方寸之间，通过石头、绿植、水景的搭配组合，活灵活现地呈现在人们面前，令人叹为观止。“一百多年前我爷爷就从事园林艺术，后来我父亲也干这行，我从四五岁就开始学做山水盆景了。”山水盆景艺术家谷万芳说道。
据谷万芳介绍，山水盆景是一种以自然山水为创作蓝本的微型艺术形式，最早可以追溯到汉代。文人墨客以吟诗作画、观山赏石为雅，盆景艺术家便将大好河山浓缩于方寸之间。如今，山水盆景依然是一种深受人们喜爱的艺术形式，它不仅展现了自然之美，也蕴含了深厚的文化内涵和审美情趣。
谷万芳说，他的爷爷清代时曾是皇家园林工匠，主要负责修建叠石假山，积累了一定的财富后，在山东烟台购置庄园，种植和销售葡萄、花卉和果蔬。谷万芳的父亲谷凤阁耳濡目染，掌握了花卉栽培和山水盆景制作技艺。
20世纪40年代，谷凤阁拖家带口闯关东来到大连，成为新中国成立后大连第一批园林设计师，“我父亲参与了棒棰岛宾馆、劳动公园等公园景点的园林景观设计，劳动公园荷花池北侧的假山就是我父亲的作品，那也是他的丰碑。”谷万芳自豪地说道，他受父亲影响，幼时就喜欢捡小石子，叠假山，后来又跟着父亲学习制作山水盆景，技艺日益纯熟。
高中毕业后，谷万芳选择参军报国，热爱园艺的他训练之余在营房周边栽树、修花坛、种花，退役后，谷万芳来到大连机床厂，退休前一直负责厂区绿化工作。“那个时候我就经常制作山水盆景，谁家有结婚、乔迁新居等喜事，就作为礼物。”他的作品在市场上也十分受欢迎。
作品《望儿山》
遍访名山大川开创独特风格
谷万芳告诉记者，山水盆景的制作是一项艺术感和技艺相结合的活动，首先要进行艺术构思，确定主题，然后要实地探访，将山川的地貌特征装进心里，接下来是制图、设计、选材。选择合适的石材、植物和配件是制作山水盆景的基础。谷万芳常用的石头有砂积石、火山岩、麦管石，它们各有特点，都具有良好的通气性和保水性，为盆景植物提供适宜的生长环境。紧接着要进行石料加工，他运用自制的刨锤、凿子、手锯、刻刀等十几种工具，采用祖辈传下来的刨、搓、砍、钻、磨、锛、刷等工艺，对石料进行锯截、雕琢、胶接、上色等。
雕琢石头的过程讲究细致，要确保石料的自然美不被破坏。记者看到一组复刻张家界奇峰林立的山水盆景作品，两三米的假山虽由多块石头堆砌拼接而成，雕刻出的石体皴纹却大致相同，浑然天成，几乎看不出人工痕迹。
接下来的布局和栽种植物也非常重要，前者要求创作者具备一定的空间感和构图能力，以实现山水盆景的立体感和深远感，后者则需要掌握植物的生长特性和养护知识，以保持植物的健康和盆景的美观。“我们使用的植物包括文竹、铁线蕨、网纹草、凤尾竹、青苔等，这些植物对光照要求不高，生命力旺盛。”谷万芳说道，植物为静态的山石注入了生机和活力，赋予山石生命的吐纳，还可以点缀以人物、亭台、小船等配件，丰富景观内容。此外，借助水泵、雾化器可以营造河流、云海的效果。
不过，谷万芳告诉记者，他现在的作品和50年前相比大有不同。最开始做山水盆景的时候，他参考的是山水画，创作时主要靠想象。“那时候我30多岁，正自满得不得了，有一个老伙计，看我的作品后说，‘你做得是不错，但要说这是黄山，有点不符合，我去过黄山’。”这一番话给了谷万芳很大的触动，此后他决定为名山大川量身定制，按照实景制作盆景。
几十年来，谷万芳的足迹遍布祖国的名山大川。“每到一座山，我都会用脚丈量它的高度，用手去触摸山石，感受它的质感，用眼去观察它的纹理，”谷万芳感叹，“中国的山水太美了，一步一景，像诗词一样。”于是他用心还原大自然的神韵，将黄山、九寨沟、九华山、峨眉山、泰山等一一收入盆中。60多年来，谷万芳制作了上千个以“大好河山”为主题的山水盆景，在这过程中，他将南方山水的清秀明丽与北方山水的粗犷大气巧妙结合，形成了自己独特的风格，并称之为“北方自然派山水盆景”。
谷万芳的作品不仅追求形似，更讲究神似。他研究唐诗宋词，并通过盆景中的山水布局和植物配置来传达诗中的意境和情感，使作品更具艺术魅力和文化内涵。
作品《长白山天池》
父女联手展现非遗魅力
与谷万芳交谈，每提到一座名山，他不仅能准确描述其特点，相关的诗词也是张口就来，可以看出其对传统文化有深入研究和独到见解。谷万芳说，他的作品不仅追求形似，更讲究神似。他研究唐诗宋词，并通过盆景中的山水布局和植物配置来传达诗中的意境和情感，使作品更具艺术魅力和文化内涵。
谈到山水盆景时，耄耋之年的谷万芳神采飞扬，状态不输年轻人。每天早上，谷万芳都会来到大连山水盆景艺术传承基地，在千锤万凿中传递着大自然的美。女儿谷春鹤是他的得力助手，两人合作完成的以金石滩“恐龙探海”景观为蓝本的山水盆景，是极具大连特色的作品。“小的时候，每天看父亲雕琢石料，没觉得有什么特别，直到10年前，我才发觉将祖传的这门手艺传承下来是多么有意义的事。”谷春鹤说，她学的是音乐，2005年去法国深造，在国外待了近10年，这段经历让她“血脉觉醒”。“我发现很多外国人甚至比中国人还要热爱中国文化，京剧、太极让他们着迷，而山水盆景也是中华民族灿烂文化中的璀璨明珠，应该被更多人了解。”
于是，谷春鹤一边跟着父亲学习山水盆景制作技艺，一边将“大好河山”主题作品梳理分类，分为大型园林山水艺术设计与制作、中型庭院山水景观艺术设计与制作、微型室内外山水盆景艺术设计与制作、袖珍盆景艺术设计与制作以及树桩盆景五类产品。“未来，我希望能把山水盆景和文创产品相结合，研发更多年轻人喜欢的产品。”谷春鹤说道。
近年来，谷万芳还积极开展非遗传承工作，目前他已经培养了8名徒弟，同时通过进校园、进社区等方式普及山水盆景知识。他的多件作品曾作为友好礼物赠予国际友人，展示中华传统文化和大连非遗的魅力。
半岛晨报、39度视频首席记者黄凤桐