秸秆焚烧,一直是网上热门话题。
聊聊大集体生产队时期,我们稻作区的秸秆处理。
我们生产队地处南方圩畈区,水田稻作为主,有不多的旱地和河岸边沙壤地。
开门七件事,柴米油盐酱醋茶,柴排在第一位,圩畈区就非常缺柴烧,没有荒山荒地薪炭林可砍柴,房前屋后不多的几棵树了,即使全砍了也烧不了多久。
生产队时期,秸秆主要是稻草、山芋藤、油菜杆、小麦杆、黄麻杆,农民自留地还有点芝麻杆子、棉花杆子、黄豆杆子。
打连枷脱粒油菜籽
秸秆的最大头是稻草。早稻草不结实,做不了大用,只留生产队晒场旁边稻田地里的稻草,下雨时用来盖粮食堆,大部分是铡短后还田。当时化肥少,肥料主要靠农家肥和秸秆还田。早稻靠绿肥红花草,晚稻就靠稻草还田,三年红花草,瘦田变良田。
红花草
晚稻草全部收回,一部分作为耕牛越冬的饲料,一部分分给社员家庭做家用,还有一部分用于第二年“抄包子烧火粪”,生产用于早稻秧田、旱地午季作物的基肥。
现在网上有很多短视频,统一的视频素材、统一的文案:“不烧一把火,不知土壤痛”,大谈秸秆焚烧的生态代价,除了说秸秆焚烧污染环境外,重点说秸秆焚烧破土壤结构,导致土壤肥力下降,加速土壤中有机质的分解,使土壤板结透气性变差,严重影响农业生产的可持续性。视频借专家和农民之口,挑起对政府出台秸秆焚烧政策的不满。
生产队时期不焚烧秸秆,不是不知道烧秸秆的好处,而是没有秸秆可烧。
抄包子烧火粪是一重要农事,技术含量很高,就是利用秸秆焚烧的办法增加土壤肥力,杀灭土壤中病虫害。“抄包子”是用稻草做外“皮”,晒干的干牛粪烂草做“馅”包成圆球球,外面用草绳梱好。做秧田时,挖一个浅浅的小宕,放入草包子,在草包子外面盖一层土,形成一个小土堆,整个秧田都要烧遍。为午季庄稼生产基肥的抄包子,则是把草包子摆成一溜,上面盖土和铲来的草皮。烧火粪的技术以覆土后草包子完全烧完为标准。烧火粪时节,青烟袅袅,烟火气息扑面而来。
烧火粪
稻草中最好的是糯稻草,据说用来垫床对人身体有益。
圩畈区烧锅煮饭的柴火奇缺,所有能烧的东西都不会浪费,更不会在田地里烧秸秆。割麦后的麦茬、收油菜后的油菜茬都会拔起来,晒干后做柴火。油菜杆、稻草不经烧,麦杆、芝麻杆、黄豆杆、黄麻杆好一点,最经烧的是棉花杆。
九十年代以后,农民家庭条件改善,化肥大量使用,农村家庭壮劳力外出打工,烧饭由烧秸秆为主变成了烧煤烧液化气和买来的硬柴,不经烧的稻草成为废物,有人就放一把火一烧了之。实际上,在南方稻作区,经历一个冬春时间,稻草基本上都自然腐烂了。