小雪,一个大家不太想看到的节气,因为它的到来,会带来气温的下降,人会明显的感觉到特别的寒冷,那么在这个时候,不仅要穿得很臃肿,平时做饭之类的,也会特别的寒冷,压根不想动手,所以相对来讲,这个节气,多少有些不太想看到教。
但谁也无法阻止时间的一个流逝,在这个时候,为应对突然的降温天气,我们应该做些什么呢?11月22日小雪,记得:吃3黑,食3白,忌3样,顺应节令身体棒。既然天气比较的寒冷,那么我们自然要做好保暖的措施,另外就是在饮食上,也不能马虎,增强抵抗力,整个人才会更加的精神。
具体的“吃3黑,食3白,忌3样”分别指的是什么呢?
小雪节气吃3黑
泥鳅
到了小雪节气,天气寒冷,降温明显,我们此时可以选择多吃一点含蛋白质比较丰富的食物,比如说泥鳅,就是很不错的一个选择,它被誉为是水中人参,滋阴润燥,而且十分滋补。
在做法上,采用先煎后煮的方式,把泥鳅清洗干净,煎到焦香,这个时候再来上一点开水,放入豆腐进去炖,炖制入味,这个时候,就可以直接和家人一起开吃了。
黑木耳
我们此时还可以选择多吃一点黑木耳,它有补肾气的一个作用,而且秋冬季节的时候,人们吃的比较多,尤其是油腻的食物,此时来上一点黑木耳,也可以起到很好的促进消化,排出体内垃圾的作用。
黑木耳浸泡好之后,可以直接搭配着猪肉胡萝卜或者是蒜苗一起炒,这样整个菜肴也会变得相当下饭。
甲鱼
天气寒冷的时候,我们自然要多吃一些滋补的食物,而甲鱼就是这样的一种食材,它有着很好的滋补作用,肉质也比较的鲜嫩,吃起来,整个的口感都相当的不错,尤其是红烧着吃,尤其的滋补。
甲鱼烹饪的时候,要注意把它外面的膜去掉,另外,还要注意里面如果有黄油的话,也要一并去掉这个腥味比较重,对其焯水,然后捞出沥干水分,另起锅放油,甲鱼放入锅中炒香,放入盐和酱油以及火锅料,放入开水,把它压烂,喜欢吃辣的可以来点辣椒。
小雪节气食3白
白萝卜
在这个时候,要滋阴润燥的话,还要记住多吃一点白色的食物,它可以起到很好的润肺作用,萝卜可以切成块直接煮,也可以把它清洗干净,切成片进行凉拌,做成开胃小菜,味道都会相当的不错。
山药
到了小雪节气,还要懂的吃一些健脾胃的食物,像山药就是很好的食材,它有滋补养人的作用,尤其是天气冷的时候,拿它去炖汤,整个人也会更加的舒坦。所以在这个时候,我们可以选择多吃一点山药。
莲子
还有一种白色食物也值得大家去吃,那就是莲子,到了小雪节气,晚上相对会比较的漫长,很多人可能会出现失眠的一个情况,那么这个时候吃上一点莲子的话,能够很好的帮助睡眠。
小雪节气忌3样
忌乱补
天气寒冷,很多人第一反应就是我要去进补,但其实进补也是有说法,《黄帝内经》认为“虚则补之,实则泻之”,每个人应该按照子的身体情况来,而不是一味的讲究进补,这样的话,也容易造成身体不适,甚至是初选暴饮暴食等情况。
忌受凉
到了小雪节气,按照自然的规律,此时天气温度出现下降,那么我们就要多注意,不能受凉了,要及时的添加衣物,不然的话,容易受到寒气的侵入,整个人会也容易生病。
忌熬夜
小雪节气的到来,会直接出现,昼长夜短的一个情况,此时按照《黄帝内经》的说法“春夏养阳、秋冬养阴”的原则,就不能过度熬夜、耗精伤阴;冬三月应该“早卧晚起,必待日光”。
小雪节气就要到了,天气气温出现下降,那么在这个时候,我们就要注意,多穿一些保暖的衣物,同时在饮食上,也要多吃一些时令的食物,比如提到的3白3黑,都是这个时候,特别适合去吃的。