依托资源禀赋，左云县以10万亩葵花种植积极实践一二三产业融合发展和企业转型升级，初步形成了集葵花种植、加工、销售于一体的产业链条，同时极大助推了当地的旅游观光业。农民有了新的增收渠道，有了致富路。
1
科学种植是根本
在左云县管家堡乡，1500亩正在盛开的葵花，金黄灿烂。这是正宏丰康农牧专业合作社的葵花，合作社负责人赵有平介绍，今年的葵花预估亩产量在400斤，按照去年的市场行情，预计每亩纯收入为500元。土地是流转当地农民的，农民不但可以获得土地租金，到了丰收季，每人每日务工收入可以达到300元。
图为平桂区“藕莲天下”水生蔬菜示范基地。（贺州融媒体中心供图）
同是在管家堡乡，六队村的建江养殖专业合作社负责人马秀梅表示，合作社今年种了3000多亩葵花，平均亩产350斤。六队村村民张永宏表示，他在建江养殖专业合作社的葵花园务工，每天工资200多元。他高兴地说：“我每年在春播、夏季除草、秋收期间来合作社务工，两个月左右，可以挣到一万多元。”
葵花种植简单、管理粗放、抗旱耐瘠适应性强。左云县属于冷凉气候，有广阔的土地资源以及较长的葵花种植历史。山西省农业技术推广服务中心曾组织有关专家对左云县张家场乡双官屯村葵花增产增效千亩示范片进行现场测产验收，结果显示，实收亩产516斤，创造了当时左云县及周边地区葵花产量新高。此外，葵花种植的播种、除草、田间管理、割盘、晾晒等环节，都需要大量的劳动力，种植葵花、发展葵花产业，可以广泛地联农带农，增加务工新渠道。
在科学调研、试种基础上，左云县还不断推动葵花的科学种植，不断推广优良品种，进行绿色增产增效技术示范，使良种覆盖率达到100%。2023年，左云县全县种植葵花8.2万亩，亩均产量316.4斤，其中各类合作社种植5.1万亩，发放务工人员工资600万元，农民个人种植3.1万亩，户均增收2万元。
为进一步科学谋划葵花产业发展路径，左云县委书记罗士彬曾率考察团赴内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县，考察学习葵花产业做大做强的成功经验和先进做法。“学习先进经验，根据自身的资源禀赋科学发展。”罗士彬说，“那一次考察，让我们发展葵花产业的信心更足了。”
考察学习之后，左云县在葵花产业的发展规划、扶持政策中，突出了产业链的完整性，同时对种业研发、试种培育、推广种植、加工仓储、产品销售等方面也进行了重新规划。今年，左云县共种植葵花10.13万亩，预计亩产可以达到400斤。
2
延展链条才能坦途无限
记者赴左云县采访该县副县长席志俊的时候，正好赶上他在与山西全盛正远竹制品有限公司负责人商谈葵花秸秆的加工。全盛正远拥有生物颗粒燃料加工设备及技术，可以把葵花秸秆加工成颗粒燃料，以再次增加葵花种植的附加值。
运用“工业化思维”打造向日葵产业是左云县委、县政府的一贯坚持。席志俊告诉记者：“大规模的葵花产业在左云县起步还比较晚，但后发有后发的优势，方便我们从一开始就把产业链条理顺，把工业化思维注入到发展过程之中。”
2023年6月，左云县招引大同朝阳花开农业科技有限公司入驻。该公司是一家集葵花籽收购、仓储、筛选、干炒、销售于一体的葵花籽深加工企业，具有年产5万吨葵花籽毛料来料筛选生产线9条。
2023年，该公司生产的“左云葵花籽”已经在市场上名声初现。公司负责人安建表示：“左云县产的葵花籽原料品质高，变成干炒商品后，很受消费者喜爱，我们相信，‘左云葵花籽’，很快就会成为一个让消费者爱不释手的品牌产品。”
葵花籽深加工，标志着左云县葵花籽产业链向中下游延伸迈出了坚实的一步。2023年，左云县生产的966.91万公斤葵花籽，出售到外地的有600多万公斤，约1/3由本地企业加工（超过300万公斤）。左云县农业农村和水务局局长陈彬介绍，下一步，左云县将和大同朝阳花开紧密合作，打造葵花籽交易市场项目，建设年仓储3万吨的精选葵花籽交易市场，实现年交易额5亿元；同时在农机具制造及交易市场项目上进行合作，年产葵花种植和收割初级农机具1000台（套），年再制造二手葵花种植和收割农机具500台（套），年交易二手农机具1000台（套），年实现营业收入2.6亿元。
3
一路花开，朵朵都是幸福笑脸
盛夏时节，沿左云县摩天岭长城脚下的“长城一号旅游公路（左云段）”前行，青山叠翠，浮云妖娆，在古堡和青山之间，葵花像金色的海洋，灿烂无比。花海中间旗帜标语招展，彩虹桥、游乐设施次第排开。这就是左云县及周边县市群众争相“打卡”的“长城小镇”。
“我今年66岁了，每天在这里擦擦桌子，一个月能挣1500元，一个旅游季3个月，有四五千元的收入。”管家堡乡榆柏墩村村民李三女说，“这多亏了政府鼓励种葵花，葵花让‘长城小镇’的游客越来越多，有了‘长城小镇’，我们这些老年人也有了务工的机会。”
不只是给老年人提供务工机会，一些正值壮年的村民还把“长城小镇”当成自己的“创业平台”，经营旅游业增收。管家堡乡海家窑村村民郭珍云租门面卖羊杂，一个旅游季净收益能达到2万元，同时还带动两名务工群众增收，工资分别为3000元、2000元。
“长城小镇”引进商户15家，配套中餐、火锅、烧烤、萌宠乐园、真人CS、越野车、跑马、特产售卖等区域。周一至周五，小镇每日客流量达3000人左右，周末客流量可达5000人以上，商户平均日营业额在3000元以上。截至目前，“长城小镇”为周边村脱贫户、老年人、残疾人提供就业岗位50多个。
“长城小镇”建设于2022年9月，是管家堡乡依托向日葵种植区建设的旅游观光项目。项目由山西福众农牧专业合作社联合社进行建设，联合社由徐达窑、金家沟、黑土口等6个村的合作社联合成立，“长城小镇”的固定收入归各村村集体。
不只是“长城小镇”，金色葵花映照下，古老的长城、古堡、烽火台、箭楼，都焕发新颜，在左云县的精心布局下，一处处长城人家、古堡人家，盘活了沉睡的旅游资源，有力推动了长城户外旅游的持续升温。摩天岭长城脚下威鲁村的QING舍·瑰秀里，作为一家集餐饮、住宿、亲子游乐为一体的野奢民宿，已成为城市家庭假日休闲的首选地；威鲁堡北的月华池，是明长城内侧的一座连接边防长城、军堡、烽火台的军事设施，已成为长城游的必去打卡点；就连内部封闭的镇宁箭楼，也有众多游客在外部瞻仰其雄姿，留连忘返……
左云县的葵花观赏带和山西省的“长城一号旅游公路（左云段）”并行，每年都有自行车赛事在这里举行。
此外，由于左云县的葵花观赏带和山西省的“长城一号旅游公路（左云段）”并行，国际级及国家级公路自行车赛事多次在左云县举办，中国公路自行车联赛、环太原国际公路自行车赛、大同古长城公路自行车全国公开赛等连续多届在左云举办，而这又吸引众多专业自行车队纷纷选择左云县作为训练基地，为左云乃至大同打造了又一张崭新而亮丽的名片。
“葵花种植助推文旅产业，让沿线十多个村的村民吃上了旅游饭。”左云县委常委、宣传部部长樊忠说，“而旅游业又成为展示左云特色农产品的大舞台，助推本地小杂粮及杂粮制品的销售。”左云县相关部门统计，2023年，“长城一号旅游公路（左云段）”沿线旅游带动当地豆类、莜麦、胡麻、谷黍、“保安黄糕”等销售额提升两成，使900多户群众受益。
来 源：《中国乡村振兴》杂志2024年第22期
总监制：姚卜成
监 制：韩世雄
编 辑：张琼文