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引言
近期，全省各级各部门全面贯彻落实党的二十大、二十届三中全会精神，按照省委十一届四次、五次、六次全会部署要求，紧紧围绕全面实施新时代民营经济强省战略，认真落实各项改革任务，积极探索创新，着力为民营企业减负担、破堵点、解难题，取得明显成效；省内部分民营企业和民营企业家坚持自主创新，聚焦主业，推进传统产业转型升级，不忘初心，勇担社会责任，形成了一批可复制推广的典型经验。为了充分展现这些成果，省发改委收集推出第一批29个典型案例，涵盖各地各部门发展壮大产业集群、强化法治保障和要素保障、优化政务服务、加强政企沟通等方面的工作，以及民营企业和民营企业家加快自主研发、推动高端智能化转型升级、开拓多元国际市场、履行社会责任和践行企业家精神等先进做法。这些经验举措，聚焦民营企业关心关注的重点热点问题，着力破除体制机制障碍，整合协调各类资源，展现了改革创新的思维、担当作为的勇气，对各地推动民营经济发展工作具有示范意义。
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背景情况
罐头食品产业是漳州传统优势产业，已形成了贯通种植、生产、加工、包装、出口全链条发展体系。在这个繁荣发展的产业背后，紫山集团就像一位舵手，以自己的实力和智慧，推动着这个产业的发展，引领着这个产业的未来。2024年是紫山创业四十周年，它正以前所未有的决心和魄力，拥抱新质生产力，围绕“技术创新”、“效率”等持续做“加法”，大力研发紧跟时代潮流的产品；与此同时，围绕“成本”、“劳动力”等持续做“减法”，逐渐以技术密集型取代劳动密集型，实现降本增效提质的迭代升级。
在福建省优秀企业家、全国轻工行业劳动模范——紫山集团洪水河董事长兼总裁的领导下，紫山集团发挥龙头企业的示范引领作用，紫山集团不断加大设备、生产线、技术、资金等的投入，注重创新和研发，不断推出新产品和技术，助力“老产业”焕发“新生机”。
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主要做法
（一）注重智能化生产，兴建产业园区。紫山集团坚持“现代化工厂生产、出口品质为食品安全性背书”的原则，大力投资兴建智能化产业园区，引入智能化生产线，实现自动化生产、物流和仓储管理，提高生产效率和稳定性。相比传统的依赖廉价劳动力来控制成本的方式，自动化和智能化生产不仅降低了生产成本，还提高了产品质量，能够更高效地满足市场需求，实现规模化生产。
（二）强化产业链整合，优化资源配置。紫山集团建立从原材料采购、生产、销售到物流配送的全产业链体系，在江苏淮安投建的“食用菌硅谷产业园”，实现了蘑菇从种植到加工的完整产业链。通过工厂化栽培技术，自主研发蘑菇工厂化栽培配方、蘑菇隧道式发酵工艺和蘑菇房室内环境控制系统新技术。该技术以物理和生物方法代替化学方法（药物）消毒，使产品达到绿色、安全、无公害标准，实现蘑菇常年栽培，打造集菌种及培养料研发制造、种植、鲜销、深加工、贮运、销售为一体的食用菌全产业链企业。目前，通过该技术培育的蘑菇类产品主要出口日本，销量占日本市场60%。
（三）聚焦发展主业，推进转型升级。紫山集团在保持传统酱菜和果蔬罐头行业领先地位的基础上，将传统农产品加工与现代科技相结合，开发出了具有市场竞争力的高附加值产品。聚焦方便食品及高值健康产品的研发、生产和销售，以价值创新为基石，深耕产业链，持续拓展产品线，孕育出众多行业先驱产品。从最初的方便食品，到如今深受消费者喜爱的自热食品，再到创新推出的“一夻拉面”、“到饭点”、“意面传奇”等系列速食产品，紫山集团以卓越的产品质量和精准的市场定位，赢得了消费者的广泛认可。
（四）拓展消费市场，加强品牌建设。紫山通过传统销售、互联网销售等形式，不断拓展市场渠道，提高市场覆盖率。推动由单一出口转向内外销齐头并进，成功开启内销战略转型，形成了较为完善的销售网络。外销市场方面，紫山产品出口到美国、欧洲、日本等多个国家和地区。紫山集团积极参加各类产销会、食品展览会等活动，提升品牌的知名度和美誉度。通过在高铁专列、飞机座位布设广告等多种方式提升品牌曝光率，签约知名演员赵今麦为品牌代言，利用明星效应打造年轻化市场，扩大品牌影响力。
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取得成绩
从一家罐头工坊，发展成为现在的中国罐头工业十强企业，从深耕外销业务到领航方便食品内销市场，紫山集团完成了从中国食品产业的“国际名片”到国内方便速食行业领跑者的华丽转身。紫山及其子公司捷报频传，荣获2024年福建省专精特新中小企业、2023年国家高新技术企业、农业国际高质量发展基地、首届福建省农业产业化龙头企业百强、国际知名品牌等多项荣誉。未来，紫山将继续深耕产业链，拓展产品线，为消费者带来更多高品质、健康美味的食品选择。
来源：福建省全面实施新时代民营经济强省战略领导小组办公室
编辑 | 肖泽峻
审校 | 杨柳青
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