紫苏做菜，几乎人人可以说出一两道菜色，可是紫苏入药，却很少有人能说出个所以然来。

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《滇南本草》：“（紫苏）发汗，解伤风头痛，消痰，定吼喘。”
简单点来说就是，紫苏可治风寒感冒。
紫苏叶甘涩，入脾胃经，善宽中行气，解表散寒。
杏林君的一位阿姨家里就常年会养一盆紫苏。
淋雨着凉了、突然打冷颤了、连续打喷嚏、流鼻涕头晕、感觉浑身被束缚，哪里都不舒服......
抓一把紫苏叶，几片生姜，一起煮五分钟，趁热喝， 一觉醒来，可能就神清气爽了~
葱白生姜紫苏煮水。
材料：一把紫苏叶，三片生姜，2-3根葱白，红糖。
做法：准备大约3碗水，先放生姜，大火煮开转小火煮30分钟，然后加入葱白（带须），再煮10分钟，最后放入紫苏叶和根据你口味加入的红糖，煮三分钟即可。
甚至临床表明，紫苏还有抗抑郁、治失眠的疗效。
古人认为：“紫苏昼挺夜垂，有引阳入阴之义，阳入于阴则寐。”
所以如果辗转反侧睡不着觉，这个时候就可以来一碗百苏安寐汤（紫苏、川百合），对于郁闷导致的失眠堪称一绝~