点上方 蓝字 关注我们，让餐饮更有数
预告
“2024中国餐饮供应链TOP50”评选已正式启动，欢迎自荐或推荐优秀企业。详情请点
△图自餐宝典
1
官方通报
在宣布立案调查两周后，武汉东西湖区市场监管局于11月18日晚10:45，发布了关于良品铺子“造假”事件的情况通报。
针对举报人反映的“桂香坚果藕粉”检出木薯成分、“酸辣粉”未检出红薯成分的情况，通报都给予了回应，结论是：举报的所有问题都不成立。
消息传出后，不少人认为良品铺子“造假”事件反转了。但真相恐怕没这么简单。
东西湖区市监局的通报，给人直观的感觉是不太严谨。
从通报来看，该局是做了一些工作的，包括让外地的两家市监部门协助调查；证明材料也不少，包括外地检测机构出具的检测报告等。但是这里有几个令人不解的地方：
其一，为什么检测报告都是外地市监部门提供的？东西湖市监局自己为什么不去送检？是时间不够吗？还是找不到合适的检测机构？
足足两周时间，就是不亲自下场。
其二，没有附上检测报告，仅有文字描述。打假博主都能在视频中公开检测报告，东西湖市监局作为有资格盖棺论定的一方，面对如此受关注的舆情事件，竟然没有公布检测报告——哪怕是局部呢。
其三，通报涉及的检测报告，检测的样品竟然是企业“留样产品”。——只能说太糊弄人了。你好歹模拟一下正常的消费行为，去市面上随机买一买吧。
看完整份通报，很替东西湖市监局感到惋惜。因为它明明能够平息风暴，公众也对它寄予厚望，结果却偏偏让舆情再起波澜。
2
良品铺子发声
在官方通报后没多久，19日凌晨1:13，良品铺子官微发布《澄清公告》，援引了官方结论，并对打假博主进行控诉，称将起诉对方，最后给出了自己送检的结果。
△可上下滑动查看
澄清公告颇有一种沉冤得雪的感觉，表示网传良品铺子“造假”的信息全部严重失实。不过，公告同样没有公开检测报告，而且送检样品的来源也不能令人信服。
无怪乎有网友在这条微博下直言，“你们是真会答非所问，避重就轻”。
更有网友不满其大扣帽子的行为。公告中说，博主的打假行为“不仅对我们的声誉及业务造成了严重损害，也让一线员工承受了巨大的网络暴力，更对上下游数万从业者生计造成冲击”，“更为严重的是……谣言严重破坏了消费者对食品行业的信任，引发社会恐慌，影响极为恶劣”。
从效果上看，良品铺子在官方通报后及时发声，并未能获得网友的一致认同，反倒是有些自说自话的感觉。
3
打假博主回应
相比之下，打假博主的回应更能让网友产生共鸣。
19日凌晨三点左右，博主发布视频，全面质疑东西湖市监局的工作方式、通报严谨性、检测结果的可信度等等，表示会将手中的几百份样品继续送检。
博主斩钉截铁地表示，这事一定有“一个对一个错”，“要么自己因为伪造证据‘进去’，要么良品铺子因为造假被罚”。
看来，虽然有了官方通报，但良品铺子“造假”事件的真相究竟如何，却依然迷雾重重。这不禁让人想到了去年的。
去年6月1日，相关视频广泛传播；4日，当地高新区市监局初步判定为鸭脖，但舆情并未止息；7日，江西省教育厅称相关处室已介入调查；10日，江西成立联合调查组，17日调查处理情况公布，“鸭脖”确认为鼠头。4个月后，10月23日，针对该事件，国务院食安办约谈了南昌市人民政府主要负责人。
所以，这次也有网友建议“提级办理”，还公众一个真相。
4
结语
有媒体发现，在“造假”舆情比较高峰的时期，良品铺子悄悄下架了涉事的“桂香坚果藕粉”和“酸辣粉”，客服称这两款产品已售罄。
后来它重新上架的藕粉，则已经更换了生产厂家。
NCBD（餐宝典）的认证业务面向餐饮企业、供应链企业与服务商等，提供门店规模、用户口碑、产品销量等认证，并自有传播渠道，权威客观、性价比高，详情请点 。可加以下微信进一步了解：
转载/报道：13802407306
邮箱：bok@canbaodian.com