科普宣讲
“手掌魔法”
玩转膳食
“2捧蔬菜”
“3个拳头大小的主⻝”
“1个拳头大小的水果”
“2份小指厚、掌心大小的肉类”
手掌成为“天然量尺”
科学规划健康饮食
营养均衡每一餐
活力满满每一天
为深化“睦邻党建”社区特色党建品牌建设，提高老年人对营养健康的认知，传递科学的饮食观念和生活方式，11月19日，北科科普宣讲团“科学演说+”活动，走进昌平区天通苑北街道北三东社区，通过科普宣讲的方式，倡导老年人树立主动健康的观念，掌握健康生活主动权，让传统的“养老” 转变为 “享老”。
“科学演说+”
据悉，北科科普宣讲团成立于2023年5月，汇聚智慧城市、生命健康、生态环境、分析测试、科技智库、科学普及、新材料、生物技术、信息技术与智能制造、新能源和低碳技术等领域团员40余名。通过进学校、进社区、进乡村等，为“重点人群”开展主题宣讲，实现科技资源科普化有效传播，赋能“重点人群”科学素质提升。
据北科院科学传播中心主任常莉介绍，北科科普宣讲团建团一年多来，创建了“科学圆桌派”“科学脱口秀”“科学演说+”系列活动品牌，建立了“北科科普宣讲团专家库”，开展宣讲活动数十次，覆盖人次120余万。
活动现场，北京市营养源研究所有限公司科普负责人、中国营养学会公共营养师杨辰，以《玩转膳食 “手掌魔法”》为主题展开深入宣讲。
杨辰用通俗易懂的语言、幽默风趣的方式，为大家详细讲解手掌饮食法，提醒老年人在饮食方面的注意事项，并强调了均衡饮食的重要性。
HEATHLY
手掌饮食法
同时，在宣讲过程中，杨辰告诉大家不仅要合理安排每天饮食，还要控制油脂、盐和糖的摄入量，避免过度油腻和高盐高糖的饮食。针对居民们日常生活中常见的饮食习惯问题，进行了详细讲解和健康提示。
“‘隔夜菜’还能吃吗？”“水果什么时间吃最好？”……在互动环节，老年居民们积极提问，杨辰耐心解答。
“大家在轻松愉快的氛围中，学到了很多实用的健康饮食知识，对今后的生活有很大帮助。”社区居民芮德惠表示，比如剩菜尽快放入冰箱为好，不用非等到凉了，否则会滋生很多细菌。
下一步，天通北苑第三东社区将持续整合辖区资源、激活社会力量，精心打造“智慧·睦邻”科技文化系列活动，将优质科技文化资源送至居民“家门口”，让接地气的科普宣讲遍地开花。
天通北苑第三东社区党委书记闫文芬表示：“我们将科学、健康、文化资源结合不同主题，以科技赋能社区活动，针对社区不同年龄段，打造一系列各具特色的科技文化主题活动，让科普服务更加精准，科普体验‘触手可及’。”
文并摄/本报记者 茹鑫
视频/本报记者 田智夫